これ、バラのジャムです。昨年、バラのシフォンケーキを作った際に使用した物と同型です。 高森の生産業者さんから直接購入しました。 バラって・・キレイってイメージ有りますけど 、美味しいってイメージあまり無いですよね。 さてこれをシフォンケーキにと・・昨年と同じ物では・・・ バラのシフォンに関しては店長日記に詳細アップしました。よろしかったらどうぞ フレンズの店長日記 シフォンケーキの店 フレンズ 長野県飯田市松尾明５２０８?８ 電話：０２６５?４９?９２３３ メール：info@chiffon-friends.com

朝から昨日、田植え機で植えた田んぼの補植をしていたのですが、お昼に帰ってきてちょっとひねったら、バキバキ！と腰に痛みが！ 約20年振りの痛み！ 立ち上がれなくなってしまいました。情けない…。

今日は泰阜村保育園の園児達が阿久津宗徳さんのほうれん草ハウスに収穫体験にくると言うことでシニア野菜ソムリエ 久保田淳子さんと一緒にほうれん草シフォンベーカリーを持って、出かけてきました。 収穫体験終了後おみやげにクボジュンコラボフレンズのシフォンケーキを配ってあげると、園児達とても喜んでくれました。 私たちもとっても嬉しい気持ちになりました。 園児達とのふれあいの写真や動画を店長日記にアップしました。 是非アクセスしてみてください。 フレンズの店長日記 シフォンケーキの店 フレンズ 長野県飯田市松尾明５２０８?８ 電話：０２６５?４９?９２３３ メール：info@chiffon-friends.com

もう、2ヶ月も前から「もうすぐ誕生日だ！誕生日には何しよう。何を食べよう。」 と、うきうきワクワクの日々。 14歳って、まだまだこんなに純粋なんだね。 しかし、このはりきりっぷりには驚く。 そして今日は待ちに待った双葉の誕生日。 この日、一日のスケジュールは双葉本人がプランニング。 朝から（餅つき機だけど）、つきたてのお餅を食べたら 「雨の日メニュー」（むろん、「晴れの日メニュー」もばっちりスケジュールされていた）で 狩野派により描かれた「竹林豹虎図」を観たい。とのことで、名古屋城へ。 折しも、今日は本丸御殿一般公開初日で、ご希望の原画（？）と、現代に蘇った復元襖絵の数々を堪能。 原画には、年月を重ねて、風化しながら、それゆえに人間の造作物であるのだけど、自然の一部になった ...

「自己効力感」はセルフエフィカシーともいわれ どんな小さなことでもいいから 自分から挑戦して 「わかった」「出来た」「やり遂げた」 という成功体験のつみかさねにあとに よって養われるものですよね。 初めからできないと決めてしまわずに とにかく、行動に移してみること。 そうすれば、案外、 自分にもできるということが実感でき、 道が開けるものです。そして自信がつきますね。 その成功体験のつみかさねによって 「自己効力感」が養われ、 それによって自信が芽生え、 さらに挑戦しようとする 意欲が泉のように湧いてきます。 勉強でも「わかった」で終わっている時は 何も身についていないと同じですね。 「出来た」ときの喜びは 最高です。

フレンズの人気商品デコレーション・シフォンケーキのご紹介です。 ご予約で承けさせていただいています。 ふわふわのたまご生地に生クリームの定番の他にチョコ生クリームや抹茶、ミルクティー尽くしのデコレーションシフォンも有ります。 トッピングのいちご、夏場の確保大変なんです。 詳しくは以下に公開しました。 フレンズの店長日記 生クリームとチョコ生クリームのデコレーション・シフォンのデザインちょっと変えてみました。 シフォンケーキの店 フレンズ 長野県飯田市松尾明５２０８?８ 電話：０２６５?４９?９２３３ メール：info@chiffon-friends.com

よく語られるのは「国語はすべての教科の基本です」 というキャッチ。 確かに近年の高校入試の各教科の問題文を読んでみると 出題者が求めている解答はそう難易度が高いものではないが （公立ですから基本的なものばかりです） 読解力が無いと解けない問題が近年増加傾向です。 ですが問題文となると結構長く、それこそ「読む」ことに 抵抗がある生徒はそれなりの苦痛を伴います。 「本を読みなさい」…この言葉はもう聞き飽きましたよね。 そりゃそうです 読まないより読んだ方がいい決まっています。 ですが それが 出来ないから事は簡単ではありません。 それでハードルをもう一歩下げて 「新聞」「天声人語」を読もう！と なるが これも継続するには 難しい。 何故か？ 「天声人語」などは 超一流の筆者が書いているが ...

１８日に、実家にお茶摘みの手伝いに行ってきました。近所の方、友達、友達のお母さん…１３人で摘みました。家の猫も一緒にいて笑えました。年に一度こんな体験が出来て何だか幸せな気持ちになりました。また来年...

今日はシニア野菜ソムリエの久保田淳子さんと泰阜村へ行ってきました。 ずっと気になっていた「やすおか地味（JIAJI)ほうれん草」。 泰阜村地域おこし協力隊の阿久津宗徳さんにハウスを案内していただきました。 ほうれん草を体験栽培したり、生食したり・・・ 詳しくは以下に公開しました。 フレンズの店長日記 ほうれん草生食の動画もあります。 是非御覧ください。 シフォンケーキの店 フレンズ 長野県飯田市松尾明５２０８?８ 電話：０２６５?４９?９２３３ メール：info@chiffon-friends.com