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最終更新日 2020/10/29 0:00:10
大鹿一味唐辛子カレー。 このところ作り込んでいるのですが、ようやく形になってきた感じです。 カフェ河原嶋だった店を大鹿一味唐辛子のアンテナショップにし、大鹿一味唐辛子カレーを提供しようと考えてます。 大鹿一味唐辛子カレーは大鹿一味唐辛子のマニア向けに作っています。 大鹿一味唐辛子の爽やかな辛さがピンと立っているカレー。 美味しい激辛。 一般の方には危険かも。
大菩薩嶺から牛ノ寝通りの山行予定です。 今回はイワタニプリムスのバーナを携行。 バーナーの点火装置は濡れると使えなくなります。 そのとき ...
プライベートのキャンプ場を造っちゃいました。 直火禁止。
大鹿唐辛子を干しはじめました。 そして今日の午前中に製麺機を搬出しました。 これにて「うどんカフェかわらしま」は閉幕。 誰かがあの製麺機 ...
大鹿村のアルプカーゼさんから生クリームを頂いたのでバターをつくりました。 生クリームを瓶にいれ、ひたすら振りつづけること３０分くらい。 ...
カレー粉、三種。 ＳＢの赤缶。インデラ・カレー。ＣＢカレー。 ＣＢは５０年以上もまえ、缶で販売していたころからの再会だが、缶入りはもう作 ...
秋の深まりゆく大池高原。 大鹿村のススキの原が見ごろを迎えています。 車に乗ったままススキの原を愛でるのもいい。 車外にて、秋の冷たに体 ...
薪ストーブを焚きはじめた部屋で、秋を眺めてます。
村内の山へいく予定でしたが、大鹿村の道の駅で電動アシスト付き自転車を借り、村内めぐりをしてみることになりました。 総員４名のうち３名は ...
ただいま黒小豆の甘納豆づくりの?やってま?す。 ?豆を二日間、吸水させる。 ?豆を煮る。 ?砂糖蜜に一晩、漬ける。 ?湯煎して水分を飛ばす。半日が ...
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