こんにちは、うらきんです。 連休に入ってまた平日で微妙?な空気の流れるGWですね。 4月を振り返ると、出張の多い1ヶ月でした！ なにせ毎週どこかへ行っていた。 東京3回、大阪1回、姫路に1回。 そんなこんなで仕事の段取りがとっても大切。 先日の出張前に会議資料を作成して、各部署長に送っておきました。 資料を贈った相手の一人（40代の男性）が、前に社内の打ち合わせで顔をあわせたとき、マスクをしていただけでなくちょっと疲れた表情でしたので、資料にメモ書きを添えておきました。 『この前の打ち合わせでは疲れた様子でしたが、体調はどうですか？ 忙しい折は仕方がないですが、休める時にはしっかり身体を休めてください・・・。』 確かこんな内容だったと思います。 さて、資料を送った翌日の出張先で、その部 ...

いろんなパンが好きですが、とくにサンドイッチが大好きです。 その中で、ベーグルサンド。 あのモチモチしたベーグルの食感と生野菜のしゃきしゃき感が 私は１番大好きです。 そんなに好きなのに、なぜ今までほだびパンにベーグルが無かったのか？ そうなんです。 ベーグルは発酵前にお湯で茹でる、という作業があるのですが 他のパンを焼かなくてはならない中で、めんどくさかった…というのが 本当です。 そこで自家製天然酵母で挑戦してみました。 何度も試作を繰り返しながら、焼いたのがこちら 見た目も何とか、ベーグルに近づいたようです。 食感もモチモチ感が出て、発酵が短いため天然酵母特有の酸味もほとんどなく 美味しかったです さて、それから何日か後。 お客様で何日かアメリカに行ってらっしゃった方が 本 ...

ゴールデンウィークに入り、昼神温泉周辺も少し賑やかになってきました。日曜日と言うこともあり、交通量も増えています。 5月3日から6日までは通常の3倍以上の交通量が見込まれます。お越しになる際にはお時間に余裕を持ってお出かけください。 昼神温泉の廻りのはなももは散りかかっていますが、園原インター周辺では今が満開、はなもも祭りが行われているはなももの里はこれから見頃を迎えます。 はなももの里はお天気にもよりますが非常に混雑しております。宿泊の場合、翌日の午前中に運行されていますシャトルバス（片道300円）を御利用ください。 新緑とはなもも、これからしばらくお楽しみいただけます。 お越しをお待ちしております。

始まりましたねぇ。 ゴールデンウィーク。 ニュースでは１１連休の人もいるとか…。 羨ましいと言うか… 我が家のように子供が３人もいると お金がかかるだろうなぁ…とか考えたりもします。 ほだびは、５月１２日(月)までお休みなしです！ 山の芽吹きや、春の花がいっせいに咲き始めたこの時期。 ドライブには絶好の季節です！ ５月３日(土) には、清内路村で「花桃祭り」に出展します。 地元で取れた山菜や、特産物が並びます♪ 空気は少し涼し目。 深呼吸すると体の中に新鮮な空気が駆け巡ります。 ぜひ、お出かけください！ お待ちしていま?す♪ この写真は４月２５日に阿智村・園原で撮影したものです。 とてもお天気良く「花桃祭り」の１日前でしたが、たくさんの人で 賑わっていました。 向こうの方?に見えるのは、こい ...

ここ何日かの暖かさで、我が家のたらの芽もモコモコ出てきました。 じきに葉っぱになってしまうので今晩はたらの芽のてんぷら。 少しほろ苦いのですが、たらの芽の香りが広がります。 あ?春の味だなぁ?。 と言うのは、長男。 ちょっと前は、大人以外手をつけなかった山菜も 長男・次男とも最近は食べられるように。 季節の味を堪能するのはいいのですが あまりむしゃむしゃ食べないように…。 あ?また、私のぶんがへっていく＝＝＝＝

日本語教室では「親子丼」だけでも 話が展開する これ知ってる？、 作りかた、 味について メニュー、値段、 食堂店員とのやりとり、、、、 際限がない。

豊丘村４者懇談会（村議会・ＪＡ・農業委員会・商工会）で、村の遊休地をうまく活用できないかと検討した結果、さつまいもを植えて焼酎を作ることになりました。麹も豊丘村産の米を使いました。そして、今月４月...

春の工作

「人生とは旅であり旅とは人生である」そういって中田英寿はサッカー選手を辞めた。一昔前の哲学者、三木清は「人生そのものが実に旅なのである」と書いた。人生は旅であるというたとえは何だか陳腐でベタに響くけど、それでもやっぱり心のどこかをかきたてられる。「人生は本質的に旅であり、人間は本質的に旅人なのである。旅人には休らうべき家もな...

ここのところなんだか暗いことを書いていたけど、 それは子供の様子に「元気だけど勝手すぎるぜ…」なんて 具合の気持ちが強かったのでしたー。たとえば今回も例年通り、物は壊しちゃったしさ！！。 毎回きつく言うのに反省はそのときだけなの？！って感じで。 こんかいの滞在から、少し叱れるようになって、それで叱っていたのだけど、 叱ってもなおらない、...