今日は1日大雨。 朝一番、トマトハウスへ向かう日常はかわらない。 スイートコーンの苗も育って 明日以降には 第2回目の定植へ。 調子の悪い苗もある・・ヒマワリを コンテナに定植したが 何故か枯れてしまった。 全て思い通りにいくとは限らない苗との付き合い。。。 ユウメシは。。。”半きしめん半ラーメンのジャージャン麺” キューり漬、青梗菜お浸しと共に。 旨〜い? さて 今日もインドア生活中心、 室内筋トレを十分やった後 ＴV鑑賞タイム。 「李白 長江をゆく」 BS番組の幸せなタイムトラベル:空旅中国 楽しめた〜 唐代の詩人、李白の旅をたどる。 南京から長江を三峡へドローン映像を主に構成、 「白髪三千丈」などの詩で有名な、中国最高峰の詩人 弄された生を生き抜いた。その跡を辿り、長江河口から上流まで2000kmを ...

昨日の雨に続き 今日も大雨の予報。 朝一番に強風で屋外すだれが吹っ飛んだ。 今日はインドア中心になるので 身近な料理作りから。 味噌汁、キュウリの漬物、お浸し、サラダを作る。 さて 懐かしい写真の本、 ”ちゃぶ台の昭和” こんな風景に 反応するは やはり昭和世代。 懐かしいね〜 自分ちもまさにこれだった！ でも ちゃぶ台の上の食事メニューには 質素だが いろんな食材があった〜 想いが詰まった”ちゃぶ台”には ”一汁一菜” だね〜 ということで アサメシは。。。 シンプル ご飯に味噌汁、 サラダ キュウリの漬物、お浸し・・・

なんでこんな時期に？？？ とお思いかもしれませんが、お正月明けに予約された お鏡様 の発送が始まりました。とりあえず 小サイズ のみでは有りますが、３０セット程を今週送り出します。中サイズ、大サイズ、については１１月から、例年ほどの数では有りませんがご予約のお客様にお届けいたします。先週末の土曜日に義母の３回忌が有ったので藤沢に行ってきました。金曜日に時間の余裕があったので午後から...

朝から雨、明日は 大雨の予想。 久々に まとまった雨が降りそうだ。 我が家に庭の花、 水仙やチューリップが終わり 今 サクラソウ が咲き始めた。 さて 雨の日は 撮りためたＴV録画の鑑賞、 先日 亡くなったピアニスト、フジコ・ヘミング追悼番組、 リストとショパンを弾くために生まれたと言われる彼女、 ラ・カンパネラ等彼女の弾き方へのこだわりの凄さに敬服。 更に 好きな番組の１つ NHK 「クラッシックTV」。 ピアニスト・清塚信也がMCを務めるクラシック音楽番組。 番組の魅力は クラッシックにとどまらず ポップスから民族音楽に至るまで幅広く音楽の魅力 .を伝える。 中でも 視界の清塚信也の凄さが毎回伝わる。 今回のゲストはミュージカルのトップスターの マシュー・モリソン。 マシューの「シカゴ」 「ヘアスプレー」 ...

第６回目最終回となるカクベンが終わりました おそらく対面（リアルな）開催でしたら参加することが困難でしたが、オンライン開催でしたので、皆勤を達成することができました。 伝えたいことを文章化して、読者に文章からイメージを受け取ってもらえる機会を これからも続けていけるように、努力していきたいと思います ご一緒に参加していた皆さんも北信から南信と各地からでしたが、 またリアルでお逢いできるようにと、チャンスを整えながら、その時には行動できると良いなと思います 「この金額でいいの？」と思いながら申し込みさせていただきました。講師の大口さんには感謝致します カクベンに参加してみて、学びは何歳になっても必要なことで、その成長する機会を広げていけられるように、 周りにいる人達に恵 ...

僕ら日本人は米を食べて来ました。パスタピッツァで始めた頃アペタイザーが美味しいと良く「白飯無いの？」と言われた事を思い出します。 米を食べるベストな食べ方はお粥だと思います。長いスパンでみたらもっとも一般的に用いられた調理法だと思います。 だから、継続してたどり着けなかったけど、やっぱりお粥屋をやりたいです。 コース料理のすべてがそこに向かってました。 味覚だけで勝負しようと試み続けて、だからお客様を驚かせる事が出来た反面、やっぱり一般的に感覚器官より脳から食べ始めてしまう病理を痛感しました。つくづく人間は脳でく食う。 美味そうだと思って食うからうまい。 安心だと思って食うからうまい。 見た目が綺麗だからうまい。 それらが嘘で、有害でも。 本来味覚は身体に摂り入れて良い ...

⬆︎ブルーベリー園花の谷には、5本のブルーベリーがあります。 上は、いちばん大きなナンジャモンジャです。 植えてから20年ちょっとになります。 園の中にありますが、村道からも見ることができます。 今が満開です。 ⬆︎村道を登っていった上のほう、山桜ブルーベリー畑への入り口にあります。 ⬆︎ブルーベリー園花の谷への入り口にあります。ソメイヨシノの陰になるせいか花付きは良くありません。 ⬆︎花の谷への入り口を目指して登ってくる坂道の途中、村道脇にあります。この木は遅れて花を咲かせる傾向にあります。 ⬆︎サビタブルーベリー畑への入り口にスモークツリーと一緒に立っています。雨のせいか曇ってしまいました。 ⬆︎ 雨で花を付けた枝が折れそうになっ ...

父の日 プレゼントにお勧めしています 先日も嫁った娘さんがご来店 「お父さんにオーダー枕をプレゼントしたいからギフト券ありますか？」 と購入されました FITLABO オーダー枕ギフト券があります 送られたご本人様がギフト券を持参していただくと オーダー枕をお作りしております 大切な人にいい睡眠をプレゼント いま流行っています 昨年は大阪に嫁いだ娘さんから 飯田のご両親様にオーダー枕のプレゼントを依頼されました ご両親様はとっても喜んで枕を作られました まず送る方がご来店ください（電話、ネット注文で郵送もできます） ギフト券を購入していただきプレゼントします 送られた方はご都合の良い時にギフト券を持参して ご来店いただければオーダー枕をお作りしています カウンセリングから測定実際のお試し、 ...

大相撲夏場所千秋楽。 大の里23歳が初優勝！！ 同じ夜、断髪式を行った満津田です。 飯田市出身30歳。 高校卒業後に峰崎部屋へ入門し、親方引退後は芝田山部屋へ。 これからは実家の満津田食堂を手伝うそうです。 相撲合宿で平谷村に何度も来てくれました。 長女と同じ年なので息子みたいに思ってたな。 一緒にお参りした赤坂稲荷（7年前画像） ドキドキワクワクをありがとう。 ご飯食べに行くね?。 このブログに登場した＞＞＞ 峰崎部屋いっぱい

旬の ”らっきょう” 、 黒ニンニク同様 毎朝 必ず食べる物。 今年もこの時期自家製らっきょう作りを行う。 スーパーで 徳島産”らっきょう” を１?購入。。 旬の産地らっきょうは高い！ 歳とって 健康のために らっきょう漬を作り それがが 好物になった。 浅漬け発酵で 出来上がり。 ５年前 圃場にらっきょうを植えたが らっきょう畑が 草の成長のほうが旺盛で 草に負けて何が何だかわからなくなった（笑） 唐辛子を加え ピリリと辛さに効いた昔ながらのらっきょう漬け。 因みに らっきょう漬け効果としては ・血液のサラサラ ・腸内環境を整える ・体内の病原菌を殺菌 と言われ 昔から栄養面では 黒ニンニクと共に健康には主役級の食材・・と想う！