昨日は朝８時?１０時、１０時?１２時、１３時?１５時とレッスンフル稼働。 その中で昨年から来てくださってる常連さまが、息子さんの滑りを撮ったのに僕が滑ってるのを見せてくださり、「いちばん速い、きれい、カッコいい！」とほめてくれたのをきっかけに、やっとディナーにお誘い出来て、早速来てくださりました。 あまりに常連さまだと、ウチの店がハズレて気まずくなってスクールからも足が遠のくとか、たぶんないとは思う取り越し苦労があって、なかなか思いきれません。 あるなりのお迎えになるなりに準備したくて遅めのご来店お願いしたらお子さんたちが眠くなってしまったり、色々反省しきりですが、またご予約のうえチャンスをいただけたら有り難いです。 アナグマすき焼きがメインでした。 画像の通り素晴ら ...

昨年すぐ近くのお寺の山中にて立ちがれた広葉樹。 伐採されたものを頂いていたのですが、大きさがあったためこれまで丸太置き場に横たえたまま。 置いておいても誰かが玉切りして割って薪にはしてくれない。 えいやっ と玉切り 始めてみれば 太いし重いし大変ではあるけれど、 懸案事項が少しづつ片付いていくのを実感できる 太いコナラの２本も あと一本を残すのみまで玉切れた。 作業を進めつつ、焚火台にてこれまでの玉切りや薪づくりで出る木端や端材の丸太を燃やして湯を沸かす＆ジンギス鍋と熱する。 今日はとっておきの「アイスランドラム」を食べる事とする アイスランド産の柔らかラム肉が塩味＆山椒の実で香り豊かな味付されてます。シンプルにぶつ切りにしたネギのみで頂く。 持参したのり弁と沸 ...

愛知県の奥三河にある温泉。 ”東栄温泉” 今年初めて行く。 山奥の静かなところにあり、 温泉に入りながら山の景色が楽しめる温泉。 土曜なので 客は多い。 暖まる〜 広くてゆったりサイズのサウナにも 2回入り 汗を流す。 汗が出て 体が引き締まったような感じ〜 汗を流した後の炭酸飲料、 体中に染み渡る〜♪

今日はカラーセラピーのエコカフェが行われました 人が色から受ける影響には様々な意味があり その意味を知ることで才能を伸ばすなど 人生に彩りを添える手段の一つとして カラーセラピーはあるそうです 参加した方のお一人は帰り際に 「今日は本当に来てよかったです。ありがとうございました」と 明るい顔で帰っていかれました 世の中たくさんの色であふれていますが 自分がなぜ今この色にひかれるのか考えてみるのも 面白そうですね （N）

南信州自家製ねぎだれ豚鶏丼 1,100円にて提供中！ 実は、ねぎだれはカツ&唐揚げに相性抜群！ 町民食堂柿丸くんにて！

今年もたくさんの方々からご注文いただいております。ありがとうございます。 新年早々からつらい事があり心が痛みました。だからこそ明るい気持ちになって今年一年無病息災で進んでいきたいですね 今年の恵方は『東北東』皆様が笑顔で元気でそして楽しい一年になる事をいっぱい巻物に込めて恵方巻作らせていただきます。 鬼は外👹福は内?️

中川村のたま子さんが入荷しました。 クリアーな生原酒タイプとオリが沈むにごりタイプの2種類。 昨晩は活性にごりで晩酌。 最初は上澄みをそっと注いで・・・ 次は沈殿部分を混ぜて・・・ なんだかんだと飲み過ぎました。 720ml 1,782円 今夜から明日の朝は雪の予報 朝の最低気温-7度 最高気温6度 ライブカメラ＞＞＞ 路面チェック

寒い日が続く冬のこの時期、 炬燵に入って観るTVは 何故かアクティブな番組に。､ 運動不足感からくる反動ナノダ・・・（笑） 気軽に楽しめそうな山にのぼる番組、 ”にっぽん百低山” と ”そこ山”。 百低山の今回の山は「御在所山」 三重と滋賀の県境にそびえる標高１２１２ｍの御在所山。 酒場詩人の吉田類が三重・鈴鹿山脈の御在所ヘ。 山頂付近には神が降りたといわれる場所が。 思議な奇岩アートの数々を堪能！ もう１つの番組 BS朝日 「そこに山があるから」 滋賀県の見張山を縦走 標高517ｍ ゴール地点となる見張山の展望スポットへ。 そこには、琵琶湖の水面越しに望む比叡山のシルエットなど、 息をのむ幻想的な夕景が、 このウッドベース弾き 最高〜? https://youtu.be/VyNpS41A8MY?si=88jhxmPV_ekA2NYl

夏の風物詩となっている平谷村のヒマワリ。 5年前から鑑賞終わりの花から油を作る取り組みを有志で始めました。 今シーズンは観光協会が引き継ぎ・・・ ジャ???ン！！出来上がりました。 ひまわり油には悪玉コレステロールを減らすオレイン酸が多く含まれています。 オリーブオイルみたいに使うのはもちろん、ヘアーオイルとして髪につけるとツヤツヤになり塗った指先もツルツルに！ 温泉売店で販売開始です！お試しください！！ 週末の酒屋はコレ！ 御来店お待ちしてます！！ 朝の最低気温-5度 最高気温6度 ライブカメラ＞＞＞ 路面チェック

冬の運動不足解消手段の１つ 家の周りの散歩を 時々してる。 今日は 比較的暖かい日、散歩が気持ちいい。 ３０〜４０分、歩数にして５０００歩く前後。 村内を歩いていて 農業水路沿いで 山菜 ”ふきのとう” を見つけた。 まだ積雪ある中 農業水路の土手にひょっこり。 春の訪れを知らせてくれるふきのとう。 雪の中から顔をのぞかせるふきのとうは、 苦味の中にも 独特の青臭さもあるが、 まさに早春にふさわしい味といえる。 天ぷらやふき味噌は、手間もかかるため、 シンプルに簡単に食べられるおひたしで。 ふきのとうは汚れが多いためよく洗い お湯を沸かし塩を入れて1分茹で すぐに水につけて冷やす。 ポン酢 ゴマ油であえ器に盛り付け かつおぶしを振りかける。 今年初の山菜。苦みを感じながら 美味しくいただいた〜 ...