きのうは土用の丑の日。 う、のつくものを食べるといいらしい。 で、とうもろこし。 いつもは1本を女将と分けて食べてますが、昨夜は１人１本という贅沢。 トウモロコシは人気の大鹿村の朝取り。 予約してました。 皮が柔らかくて甘い。 生でも美味しいらしいのだが、やったことがないのでチンしました。 長野県は健康寿命日本一。 こんなの食べてたら当然かも。

JUGEMテーマ： 帯状疱疹が増加している。 高齢者、病弱な人は注意が必要だ。 仕事柄、帯状疱疹のひどい症状を見る機会が多く 予防接種を進めている。 帯状疱疹は神経鞘（神経を取り巻いているカバー）が壊れ、 神経がむき出しになることから、後遺症として持続的な痛みが残るリスクが高い。 「帯状疱疹後神経痛」という。 予防接種は効果があり、ぜひともするべきではあるが、 費用が高額（2回接種で4万円以上）で 接種を躊躇する方も多い。 市町村によっては補助金の制度があるが 飯田市はにない。 市長さん お願いです。補助金を考えてください。 ちなみに私は昨年、頑張って摂取しました。 読売新聞2023.7.30付け

真夏のガルテン畑、野菜の成長すごい とうもろこし????のトンネル大葉もバジルも さつまいも、イチゴのランナー、お花も あれっ??、ブルーベリーは？ 果実が無くなってる???? 先週たくさんのブルーベリー実が付いてたのに今週収穫できず残念です????鳥かなぁ？ お花も満開きれい??幸せをもらってます 新野ガルテン過ごしやすいです永住したいなぁと思う今日この頃です????????????

７月２５日に、ようやくリフォーム完成し、完全に引き渡しとなりました。 そして、最終の残金をお支払いしました。（契約時に一時金、着工時に半額を払い、引き渡し後に最終見積を出して、残金を払うという流れでした。） なんというか、こういう高い買い物の時って、１０％の消費税がメチャクチャ高く付きますね…。高かったー。 引渡し前の最後の工事は、薪ストーブを置く部分の壁に、不燃パネルを貼る工事でした。 この週末で、ストーブも運び入れました。 リフォーム代がウン百万円なので、それとは比較にならないくらい安いんだけど、そうはいっても高い！と思う物が、ゴミ箱です。 このリフォームを機に、台所のゴミ箱を新調したのですが、私の絶対譲れない条件は、 コバエがわくので蓋付き、 足踏みペダルで蓋が ...

浜名湖に流れる 都田川。 夕方からの釣行。 日陰をさがして、 そこで釣りました。 ハゼが釣れます。 アタリは 頻繁にありますが、 口が小さい為 なかなか掛かりません。 キビレの子供なんかも 釣れます。 場所移動。 ウナギの 釣れる場所へ。 ３本出しで、 広範囲を探します。 相変わらず ハゼにエサを取られる中、 ウナギを一匹ゲット。 足元に テナガエビ。 何匹か すくってきました。 料理編へ続く。

連日 猛暑が続く・・・・ ここ標高800ｍの里山も 朝晩は涼しいが 真っ昼間は 部屋の中でも30℃を超える。 クーラーが必要ないここも 今年はさすがに暑い。 食意欲増進のウイウメシのメニューは。。。。 野菜。ミンチたっぷり、春雨に麩も加えたオリジナル ”麻婆春雨麩”。 朝どりのスイートコーンも添えて。 さて 今夜観る映画は。。。 トム・クルーズの主演映画、 ”７月４日に生まれて” を鑑賞。 「プラトーン」のオリバー・ストーン監督が 実話を映画化した衝撃の社会派ドラマ。 祖国のためにベトナム戦争で戦い、身も心も傷ついたアメリカ人の青年の挫折と苦悩の物語。 主演はトム・クルーズ(当時27歳)で、 「トップガン」(1986年)に続き、「レインマン」と ど真ん中を突っ走ってきた30年前公開の映画。 この映画は ベトナム ...

今日は大きくなっていたゴーヤの実を初収穫！ あと少し置いておくと 爆ぜてしまいそうな感だったので 収穫してみました 今年は苦みの少ない白い実のなるゴーヤです 暑さと水不足が原因なのか 実の成りが例年に比べ少ないので 収穫したゴーヤは大事にいただこうと思います （I）

リンゴの摘果時に、テカテカ光っている実がある。? 普通の実（左）と比べてみるとテカリ具合がよくわかると思う。つや消しとつやありのような感じだ。? ネットでいろいろ検索してもそうのような記述はない。一緒に作業をしている人によると、ツルツルでテカテカの実は２年枝によく見かけるらしいが、あくまでも経験上であって明確な根拠ではない。 収穫を終え店頭に並んだ段階では、脂質が皮の表面に出てくる現象で「食べごろのサイン」＝「完熟している証」としか記述されていない。? 僕が知りたいのは、摘果時におけるツルツルでテカテカの実なのだ。 ２年枝以外では、この段階では今後どうなるか分からないのでそのまま残しておけという人もいる。いまだにわからない。? お気に入りの曲 ? Retrò (Swinging Dance Version) ? Pietro ...

本日もまた炎暑、そのせいかどうか、思ったほどの来園者はなくて、うれしいような悲しいような。 国連の事務総長によれば、温暖化でなくて、沸騰化だそうです。 残念なことに、言い得て妙、みたい。 来年はブルーベリー狩り、この暑さではできないかも知れない。 なんて、正真正銘何とかなる人間なのに、思ってしまいます。 とりあえずは、つい先日の雷雨でブルーベリーも野菜も、少し息をついています。 うまく爆発しても、2~3パーセントは、不発弾という禍いが残る、とされるクラスター爆弾の話です。 その前に「うまく爆発」なんて、それでまず、敵兵とは言え、たくさんの命が失われるのですが…。 「国民が追い出されて無人の自国領内に、落とすのだからまだ許される…」だそうです。 ウクライナの国の、悲惨さ情けな ...

朝食、お刺身食べていただけました！ うれしい。 左ハガツオ、右ヒラソウダ。 合盛りで８００円。 ヒラソウダアラ汁とごはん漬物が２００円×2。 コーチン卵の目玉焼き200円で1400円なんですけど、2000円置いて行ってくださった。 ギリギリの奉仕のつもりでやってても、お客様に気を遣わせてしまったらいけません。 バランスが難しいな。 内容的に2000円でも安いとは思いますけど。 僕はキハダマグロの漬け茶漬けで。 やっぱり漬け茶漬けはうまいんで、今回のハガツオやヒラソウダも残れば仕込んでいきたいです。 漬けたのちの冷解凍も問題ないし、一食ぶんずつ小分け冷凍しとけば無駄にならない。 ランチご予約は13時からなんで、まだまだ朝食も定食もコースも受けられます。 明日はご予約満席なんで、７月あとは本日これからだ ...