大阪北区堂島浜に大阪支店があった２０0０年頃の話。? 近くに人気のうどん店「つるとんたん 北新地店?」があったので同僚とよく昼食を食べに行った。 関西風の出汁とコシのある手打ちうどんで、本場さぬきのうどん店に何度も足を運んでいるうどん通（？）の僕からしてもおいしい店だった。 当時はうどん１玉?３玉は値段が同じだったので通常は２玉を注文していた。? 夏真っ盛りの暑い日だったので、同僚とともに冷しうどん３玉を注文した。? ここでの失敗談。 店内は冷房が効いておまけに冷しうどんには氷がたっぷり。? ボリューム的には食べれるんだけど、３玉目あたりから身体が冷えて寒いことこの上なし。二人とも寒気と闘いながら食べたものだ。? 人間欲を出しとろくなことが起こらない。 何事も「ほどほどに」を寒さを ...

3連休の2日目は 晴日。 気温はぐんぐん上昇中。 トマトハウス横のＲ151号線は 朝から オートバイライダーが列をなして 楽しそうに ツーリング中。 自分はといえば 酷暑のトマトハウスの中で 収穫作業中（笑） 仕方なし・・・ それにしても ライダーたち・・ は楽しそうだ〜?

道の駅ひまわり市場、今シーズンのトウモロコシ初入荷！！ Ｌサイス1,050円 Mサイズ980円 8月になると入荷数が増えるのでもう少し安くなります。 昨日は、弦楽四重奏のコンサートがありました。 なにげに「ござねぶり」をアピール！ ダレにも聞かれなかったけど。

現在、10時過ぎ、曇り空です。 雨は降らない予報ですが、降るかも知れません。 昨日は、午後になって晴れ間も見えてきました。 やっぱり、蜂のことが気になります。 「いろんな蜂が来てますね。 でも、食べるのに夢中みたいで、だいじょうぶでしたよ。」 そうなんです。 蜜を吸う感じなのか、水膨れした実に来るんです。 でも、驚かせたり、払ったりしない限り、襲ってくることはありません。 過去18年間、小さめのアシナガに刺された人がいただけと思います。 畑全体に、ネットを張ればいいかもしれないけれど、それもいろいろと大変で…。 昨日は、東京からコーギーが来てくれました。 村内のキャンプ場に、泊まったそうです。 愛犬キュートやその東京の姉妹によく似ていて、もしや金沢生まれか、と思ってしまいました。 ...

現在、10時40分。曇り空です。 雨雲は東の方へ去っていくみたい。 でも、今朝も降りました． 地面が濡れています。 草がかなり生えっぱなしなので、濡れやすいです。 できれば、足元をしっかりしておいでください。 昨日の午後、誰もお客さんの来ない、ブルーベリー狩り受付所でのことです。 アイパッドに、1人寂しく向かっていました。 すると、コンクリートの上に、羽を立てて止まっている蝶を見つけました。 先日のアカマダラが、まだいるのかと見にいきました。 羽を立てているし、羽の裏の様子が似ていたのです。 すると、羽を広げました。 なにか紫色が見えます。 あわててiPadを持ってきて、遠くから撮りました。 自分には一度は見てみたい蝶がふたつあります。 ひとつはギフチョウ、もうひとつはオオムラサキです。 ...

そろそろタイトルにピーズ付けるの苦しくなってきたw どうやらピーズファンのご来店はおろか、アプローチも期待出来そうにないんで諦めます。 こんだけ書いたから、そのうち引っ掛かるかもしれないし。 これまで試行錯誤してきて少しずつご利用いただいてきた朝食が、いよいよ炸裂すべき日がやって来ました。 味噌汁が蟹汁ですので、本日は蟹汁朝食・定食となります。 蟹食べられない方すいません。 コシナガマグロはとりあえず刺し身と兜煮、塩焼きようにカマとハラモ。 漬けは今夜の仕込みになるかな。 他にクジラ、プレノワール、豚の味噌漬け。 パスタも出来ます。 昨日撃沈でまたもや黄信号。 本日ご予約なし、明日はご予約受けられません。 どうにもご予約が入ってこないんで、臨戦態勢です。 平日一緒懸命バイトし ...

リフォームは本来ならば１４日金曜日に色々と終わって、 １５日土曜日にクリーニングして引き渡し予定でしたが、 まだ電気と脱衣所のクッションフロアが、終わっていません。あともう少しです。 土曜日の午前中に床の養生シートがはがされ、そうじがされ、こんな感じになりました。 脱衣所のドアがつきました。キッチンのドアも。 キッチンのドアとリビングの入り口のドアは同じなのですが、 このドアを、母が気に入らなくてね〜・・・。 この狭い隙間のほこりをどうやって掃除するのよ？？？？と、ずーーーーっと愚痴ってはため息をついています・・・。 ドアに対してなんのこだわりも無かった私なので、ここまで嫌がられるとは思ってもみなかった。 ドアのこと、もっと工務店さんにどんな選択肢があるかきちんと聞いて ...

暦の上で 今日はは ”中元” の日。 お世話になった人等に贈り物をする「お中元」の中元。 本来は 半年生存の無事を祝い、祖先の霊を供養する日らしい。 祖先の霊を供養し、両親に食べ物を送る習慣が、 贈り物をする「お中元」に変化したらしい。 今朝も トマトの収穫作業から。 たっぷり収穫量もあって ばて気味。 録画したNHK朝ドラを観ながら ユックリ ユウメシ。。。。 ”ザル蕎麦にトマト” 昔は こんな農作業が大変な時も 週に１回プール通い。 今は 気力不足か歳のせいで行けず 泳ぎ方を忘れてしまったナ〜（笑）

この時期やる仕事の一つ。草刈り。農家の皆さんと比べたら大した事ないけれど、感環と運営している温泉施設と我が家をやると、どうしても各半日ずつ合計３日かかる。ダラダラやっているからか…斜面はこのあとスタッフノブが刈ってくれた。草を刈っておくと蛇も隠れられなくなるので、子ども達のためにも大切。とにかくこの時期は草との競争なのです。

先日漬けこんだ小梅の梅干し作り。 小梅で有名な ”竜峡小梅”を使って 減塩カリカリ小梅の 出来上がり 沸騰した湯で殺菌したビンに収めて完成。 梅干しはとっても栄養あるも 塩分が多い（塩分15~20％）。 だから 塩分8％くらいでかつおだしをきかせたものに。 減塩カリカリ小梅！ 梅干し効果は。。。 食欲促進 疲労回復、整腸作用 血糖値抑制・・があるらしい。