今日も暑くなりそうです。 岐阜県へ続く国道418号線。 モクモクと枝を伸ばした木々が日陰を作っていました。 時々、見事な藤にも出会えます。 しか?し。この先の達原（たっぱら）渓谷の運転には『運』と『注意』が必要！！ 運悪く、いつもより交通量が多かった昨日。 10メートルはバックしたな。 なにしろ道幅が狭いので・・・国道なのに。 恵那市公式観光サイト＞＞＞ 達原渓谷

野菜を自給する・・ 今は 近場スーパーでで簡単に買えるので 自給なんて必要なしと 若い頃はそう思ってた。 しかし そんな理屈の世界に違和感、歳をとると 自分で作る野菜の有難さに目覚める。 食べ物を無駄にはできないとの実感に目覚める。 今年も 夏野菜の栽培準備の真っ最中。 ハウス内栽培、露地栽培にあった野菜の計画。 今日も 追加野菜の苗も含めて定植作業。 作業しながら 夏の収穫時期を 想像する。 買えば 楽で 簡単だが。。。 そうでない 不効率な価値や 大切にする想いを失わず 感じる時！ 田舎に住んだからこそ 感じるオッサンの実感。。。 さて 昨夜のユウメシは。。。 自給野菜と 餃子、キノコたっぷりの鍋を 冷まして いただく。 旨いね〜? 久々に聴くアメイジング・グレイス、最高の歌声? 白鳥英美子 アメイジン ...

新玉ねぎの季節です。 ３日連続で、丸ごと玉ねぎ煮を食べている我が家。（私が毎日作るので） １日目は、まるごと玉ねぎとツナを、酒、醤油、塩、みりん少々で、圧力鍋で煮ました。 甘くてメチャクチャ美味しかったので、 こんなに美味しいなら、飽きるまで毎日作ることにしよう、と決意した私。 二日目は、残りの煮汁に酒と醤油を少し足し、ひき肉を足し、また丸ごと煮ました。 やはりメチャクチャ美味しい…。やはり飽きない…。 そして、三日目の今日、残りの煮汁に塩少々を足し、今度は厚揚げと煮ました。 朝作るので、夕方には味がしみしみで、今日も今日とて、美味しかった。 …のですが、 今日はとても暑い日で、最高気温は３４度。 いくら玉ねぎから出る自然の甘みが美味しいといえど、こんなに暑いと、煮物はも ...

赤地に白字だった道標を白地に赤文字に直して立てた。 あとは参道にロープを追加。 三峰様のイワレを書いた立て看。 それと「ワンこみくじ」 好きなようにやっていいと言われているので、好きなようにやらせてもらってます 右、三峰様。 左、ハッコウオオシカさん。 人は減ってくが、看板は賑やかだ。

芝桜を見に行ったついでに 美味しい ”蕎麦屋” へ。 気温が上がりとても暑くなったので 冷たい蕎麦を味わってみたくなって。 ちょっくら運動がてらに 山道ドライブ。 そばの名店 ”おにひら” に向かう。 何年も前 家族で行って以来・・ シンプルに 蕎麦 だけ頂く。 冷たくて 旨い〜? 食後のそば湯も 美味しかった?

南部ハイブッシュのシャープブルーだと思います。 ブルーベリーは白花が多いのですが、これはピンクに近い色です。 このブルーベリー、写真のように、やたらにたくさんの花をつけます。 こんなに花をつけて、翌年はどうなるだろうと、いつも思います。 なのに、翌年にきちんと検証したことはありません。 今からでも遅くないので、枝を間引きしたほうが良いのかもしれません。 そう言いながら、毎年それもしないのです。 やっぱり、明日の朝にでも、枝落としをしてやるべきなのでしょう。 でもせっかく花をつけるところまで来たのだから、実をつけさせてやりたい気もするのです。

キンレイなべやき屋横浜家系。 コスパに優れ、素晴らしいデキに、僕なりにもっとうまくして使おうと思ったのですが、うまく行きませんでした。 たくさん買っちゃったし、自家消費かな、と、開き直って普通に作ってみたらめっちゃうまい。 そういや、その時が、普通に作ったの初めてでした。 つまり、ストレートなアプローチを自分の考えで捻じ曲げてせっかくの価値をダメにしていたのです。 キンレイさんごめんなさい。 死んで侘びましょうか。 画像は海苔増し前、ほうれん草増しのみのもの。 ちょうど子供たちの晩飯頼まれてたんで、家系大好きな子供たちに食わせてみました。 大、絶賛。 「太めんだよっ！」 「ほうれん草うまっ！」 家には生姜しかなかったけど、次男には生姜入れてプチ味変すると、「生姜うまっ！」 ...

去年5月から試験的に始め、1月から本格的に始まった電気の自給。 業務用の冷蔵庫なども動かしているので電気を貯めておけるのは2晩まで。 それでも1日雨とか曇りくらいなら何とかなります。 ヒヨコの加温が終わった2月からは順調で電気の自給率が92%くらい 先月の電気代は基本使用料+33kwh分、1500円くらいでした。 去年の5月から3割減になり、2月分からぐっと下がっています。 こうなってくるとあと少しの電気をじきゅうしてやりたいですが コスト的なことを考えるとバッテリーを増やすのはNG。 なんにしても100％を目指すのはなかなか難しいですね。 考え方次第ですが、ぼちぼち行こうと思います。

大鹿村三温泉のうち山塩館と赤石荘のお風呂には入りましたが、塩湯荘は未体験なので塩湯荘に来ました。 河原嶋からは車で数分。 うちの方が山奥なのに、塩湯荘の二階の窓から塩川を眺めていると、山奥の温泉旅館に来てるんだ、という思いがひしひしと込み上げてきました。

今日の外気温は３４度 こんな暑い中ですがエコハウスでは グリーンカーテンを作りました 今年は・・・ 純白ゴーヤを植えます 苦みが少なくサラダでも食べられるとのことなので ゴーヤの嫌いな私でも食べれるかな〜と 少し楽しみにしています （I）