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術後一年が経過した昨日の定期健診に異常なし。 舌癌のアンケートは酒に関するものばかり。 舌癌の原因はアルコールと医師はに睨んでいるようだ。 度数の高い酒が好きだったが、水で割って飲むようにした。 舌癌は鏡で自分で発見した。 早期発見だった。 これがお腹だったら見つからない。 早期発見ならば癌は怖くない。 定期検診の重要性を改めて認識したい。 写真は本日のランチの焼きそば。 大鹿一味唐辛子をたっぷり振って頂きました。 この一味独特の香りがたまりません。 という話はおいておいて、定期健診をうけましょう。
雨の1日、 農作業OFFの今日は 暇つぶしの1つ 下手の横好き”絵遊び”。 巣ごもり時間を紛らす手段の中で 5〜6年前から始めた”木彫り”や”絵遊び” ・・・ 狭い我が家の一角、畳半畳の場所に その趣味の ”場” がある。 農作業OFF日の今日、その趣味の場の整理整頓と 何を書いてみるか・・・・と思案。 雪降る寒い里山での 暇つぶしの手段の1つ。
寒干ししていたミニ大根、醤油漬けにしました。 夏に漬けた梅干しもそうだし、乾燥きのこなんかも、こういう保存食は先の財産になります。 もっと寒くなったら、凍み大根も作ってみたいです。 それらの伝統的な保存食は、宿泊始めてからのお食事にマッチすると思いますし、現状のコースにだって使えます。 雨後は少しきのこに追われると思いますが、12月前半、スキー場がオープンするまでは本当に人が来なくなってしまいます。 なんか先に繋がる事を、と思います。 最近またチャーガティー沸かしてます。 お客様にもまず1杯飲んでいただいてます。 先日イベントでお隣になり、豚汁もきのこも買っていただいたマコモ栽培の岡田農園さんのまこも茶。 試飲して美味しかったので買って来ました。 チャーガティーは味ないけど ...
今日は週刊いいださんの撮影が行われました 今回はずんこさんの消しゴムはんこの取材です ペレットストーブもつけてあったので 季節感が出るように ストーブを入れながらの撮影です 取材の方とずんこさんがお知り合いだったようで 話もはずみ楽しい取材になったようです (I)
全国旅行割りを利用して、長女嫁ぎ先である花屋一家がやって来ました。 なんと!宿泊費ゼロ円の赤ちゃんにも買い物クーポン(平日3,000円)がつきました。 ひまわりの館で1泊。 今日は『ござねぶり100本』買ってもらって静岡へ帰る予定。 昨晩は、夏に生まれた孫のお食い初め祝いをしました。 最年長者である姑カッちゃんが最初のひとくちを。 ムコ殿家族と楽しい夜を過ごしました。
今朝牛乳配達中にカリフラワーとターサイ、聖護院大根をいただきました。 どれも調理意欲をくすぐる野菜です。 とりあえずターサイをリングイネとペペロンチーノ風にしてみました。 どうしても僕自身、きのこに依存してしまうところはありますが、そして今年は特に売り上げを上げる為に開き直ってきのこばかりで押して来ましたが、いよいよこれからまた来年の9月半ばくらいまでは、きのこはイレギュラーな食材となります。 店に専念したこの3ヶ月間で年間売り上げの半分をあげていて、そのうち6割までもが10月。 僕の働き方は9月も11月も10月と同じだし、きのこが余って困った事もなかったので、完全に山の状況による効率の問題です。 他に当店が売れるのはGW、山菜の時期ですので、冷静に考えて飲食店としては失敗して ...
今日でリンゴの収穫作業が終了した。同時に今年の果樹関係のパートも終了。果樹農園さんお世話になりました。そして、ありがとうございました。? ということで、明日からプーさんのプー太郎復活だ。(笑) 体質的に太りやすいので、有酸素運動を行って体重の管理をしなければ。? 運動を始めて血液中の脂肪が少なくなってくると、体脂肪と呼ばれる皮下脂肪や内臓脂肪が分解されて血中に放出され、この体脂肪の分解が20分くらいから早まると言われている。なので20分以上の有酸素運動をしないと脂肪は燃焼しないと言われている。 しかし、5?10分程度の運動でも脂肪は燃焼されるので、これを一日に何回も行う方がいいらしい。? 僕の場合は、一日に何回もこまめにやるというのは性に合わない。加えて、プー太郎さんだから ...
快眠アトリエ【眠りのニュース】 40°c未満の ぬるいお風呂に 15分より短い時間 入った場合は、 深部体温は 0.5°cも 上がらないし、 元に戻るまで 90分もかからない。 「忙しくて眠る 90分前に 入浴できない。」 と言う人は、 深部体温が 上がりすぎない ように、 ぬるい入浴か、 シャワーで 済ませましょう。
快眠アトリエ【眠りのニュース】 続き Am 0:00 熱放散により 深部体温は元に戻り、 さらに下がり始める。 このタイミングで ベッドに入った 状態でいること。 Am 0:10入眠。 皮膚温度と 深部体温の差は 2.0°c以内に 縮まっている。
好きな番組の1つ「ブラタモリ」。 今回訪れたのは長野県の安曇野。 北アルプスと清流が織りなす美しい風景に なぜ多くの人が魅了されるのか、 タモリが 解き明かす。。。 自分も この地安曇野は何度も訪ね 有名な大王わさび農場をはじめ 名所訪問。 ここには 種のタキイの試験農場もあり トマトの栽培方法も勉強した地。 北アルプスの麓の湧き水豊富な沃地。 ここは 芸術家も多くが訪ね 自然の素晴らしさを発信・・ 改めて自分が今住む長野の 素晴らしさを 再発見! さて 今夜のユウメシ。。。 茹でて冷凍していたスィートコーンを 再度茹で、 煮物と共に いただく。 3ケ月前のコーンも結構まだ甘くて美味しい。 酢を加味した煮物も 味がキリっと引き締まって旨い!
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