ビュービューと、時々強い風がうなります。 気温以上に寒く感じる日曜日。 みき亭ケーコさんに「氷を入れて炭酸3ビール1で割るんだよ」と言われもらったビール。 そのうち氷がジャマになって、軽い味だから濃くなって、ストレートでも飲んでみたりして、無くなりました。 苦くないのでアルコールに弱い人が薄?くして雰囲気を楽しむには良さそうです。 私のベストは、氷なし、ビール2、炭酸1でした。 刻んだネギを醤油で漬け込んだだけのネギダレ。 平谷のダイコン、柔らかくてウマウマです。

昨日は水曜日から中2日、日暮れでタイムアウトとなったムキタケの沢へ行きました。 天然しいたけの天ぷら食いたくて探しましたがなし。 しかし、沢まで降りてから、そういえば少し確保してた事に気づく。 晩秋は、こういう木がぶっ倒れた沢筋が狙い目になります。 ムキタケにはシーズン最中に出る早ムキタケと、かなり遅くでる遅ムキタケがあります。 遅ムキタケがうまい、と言われますが、サイズ的な理由から早ムキタケのが収量はあります。 僕はムキタケは非常に美味しいきのこだと思ってるんですが、過小評価されてしまうのは皆様早ムキタケ食ってるからじゃないかな、と思ってます。 先日ライングループ内で、「乾燥ムキタケと冷凍ムキタケは不味い」との情報をいただき、確かにムキタケ保存は基本茹でて瓶詰めだな ...

お住まいの家の専門店、飯田市の工務店 中島建築所 姫Design工房は、夏は涼しく冬は暖かい光熱費を半減させる家を創ります 。 飯田市工務店、設計事務所が光熱費を節約出来る住宅を設計・施工しております。 お住いの見守りメンテナンスも取り扱い中 長野県飯田市鼎中平 鼎の家 Ｏ様邸新築工事 第二期 新築工事の施工模様です 左官工事では、毎度、江口左官所さんにお願いしています。 外壁は、塗り壁仕上げがありますので、下塗りを行っていきます モルタル箇所は、フェルト材を設置していきます。 モルタル素材は、化学反応を起こして硬化していきますので、下地材の保護と言う意味でも、フェルトは必要な材料です。 しっかりモルタルが付くように、ラス材も設置しています。 左官施工とっても、様々な資材を使用していきま ...

あす２０日より「第２３回 現代の創造展」がはじまります。南信州 飯田下伊那 で活動する作家、あるいは出身の作家、１５１人が一堂に出展する美術展です。日本画、洋画、彫刻、版画、書、工芸、コンテンポラリーの７部門の作品が 飯田市美術博物館 に集結します。この美術展に関しては「木あかり」と題した木製シェードを出品し続けているわたくし。今回はとにかく製作時間が取れないので、KOBANスツールを拡大...

あす２０日より「第２３回 現代の創造展」がはじまります。南信州 飯田下伊那 で活動する作家、あるいは出身の作家、１５１人が一堂に出展する美術展です。日本画、洋画、彫刻、版画、書、工芸、コンテンポラリーの７部門の作品が 飯田市美術博物館 に集結します。この美術展に関しては「木あかり」と題した木製シェードを出品し続けているわたくし。今回はとにかく製作時間が取れないので、KOBANスツールを拡大...

毎年恒例、冬前の鶏舎の掃除です。 動力噴霧機の高圧放水を利用して、水の力で網に付いたホコリやらなんやらを落としていきます。 いつも濡れるのでカッパをきてやるのですが、今日はそれを怠ったらびしょ濡れ。長靴の中にまで水が入ってグジョグジョいっていました。 子供たちが少し手伝ってくれて（この辺りの方言でおてこをする？という）1時間半くらいで終了して、お風呂へ直行。 暖かいお湯が出るって幸せです。 これできれいになったので、風通りも明るさも戻って環境はよさそうです。空気が通る分少し寒くなったかもしれませんが。。。

収穫作業時の失敗は隠すことができない。? ツル（果軸）抜けしたリンゴは、本来果実についていなければならない果軸が枝にしっかり残っている。 リンゴの実だけでなく、木にも動かぬ証拠がある(笑)。? 上のように摘果がされてなく、果実が団子状にっているとツル（果軸）が抜けやすい。加えて１個採ると隣のリンゴ達がボタボタと落ちてしまう。? ２本の枝にがっちり挟まって、どうにも動かないリンゴはツル（果軸）が抜けやすい。 ツル（果軸）が短いリンゴはひねりの支点が作れないのでツル（果軸）抜けになりやすい。 お気に入りの曲 ? Lágrimas negras ? Compay Segundo ? 邦題「黒い涙」。女性の苦しみを表現したキューバのボレロのコンパイ・セグンド版。? https://www.youtube.com/watch?v=fvFWPlmdFus

レトルトカレーを作ってる関係でカレー粉のストックがけっこうあります。 冷凍庫を覗くとうどんがあったので昼はカレーうどん。 辛めにして汗だくで完食。 水＋ブイヨン＋カレー粉＋醤油＋塩＋中濃ソース＋酒＋ナンプラー＋残り野菜＋肉＋冷凍うどん＋水溶き片栗粉＝結構おいしいカレーうどん。

氷点下の寒い晴日が続く。 夕方５時前には日が暮れるので その前に農作業を切り上げ ユウメシの準備。 ”キノコ鍋” 原木天然クリタケに 餃子、白菜、ニンジン。 餃子以外は すべて自給の自然素材。 暖ったまるし 旨〜い！！ 鍋を囲みながら 観る映画は。。。 久々の正統派西部劇映画、 ”シルバラード” 好きな俳優ケビン・コスナー主演の1980年代半ば公開映画。 西部の街シルバラードを目指すガンマン４人組が、 街の悪人どもを一網打尽にするストーリー。 正義が 悪を懲らしめる典型的西部劇ストーリー。 そのシンプル、安心なストーリーは日本の時代劇にも通ずる。 西部劇独特の温かさが生きており、十分楽しめる作品。 物語の舞台となるアメリカ西部の風景も、美しく壮大。 大地を馬で駆ける主人公達の姿、 カッコエーー Si ...

【眠りのニュース】 no.240 続き 治療により病状が 改善してくると、 最初の深い ノンレム睡眠が整い、 またレム睡眠も 整います。 そして 黄金の90分へ 近づいていきます。 その結果、全体の スリープサイクルも 整うことが わかっています。 続く