午前中は、川沿いにあるしらかばブルー畑で、野良仕事です。 すると、渓流釣りらしい二人連れが、ちらりと目に入りました。 と思ったら、わっという声。 思わず立ち上がって、見に行きました。 大きなのを、釣り落としたようでした。 まさかこの川に、そんな大きいのがいるのでしょうか。 感じのよい若者から話を聞きました。 けど、これ以上は個人情報というか、個魚情報になると思います． そしてお昼過ぎ、テレビでは外国人観光客の楽しそうな様子を、やっていました。 地震が起こらなければいいけどなあ。 唐突ですが、ふと思いました。 何しろ年寄りは、そんなことを思ったりするのです。 1918年から1920年頃まで、スペイン風邪が流行ったようです。 そのあと3年後、ちょうど100年前の1923年に関東大地震。 なんの関係もな ...

本日、癸水の亥日。 明日は、節明け 「立夏」 の節氣を迎えます。 これから、お天気が崩れ始めますね。空がどんより?としてきました。 画像は、ルッコラの花です＾＾ サニーレタスのサラダで大活躍のルッコラです！ この春土用は、本日までではありますが。。。。 CHAKAにとっては、本当に耕されたなぁ・・・・・ 土をひっくり返して浄化されたなぁ?！ な期間でした。 本当に、長い長い土用期間でした。 昨日から、嘘のようにシャキッとして、居心地の良いボディーに、 そして、居心地の良い精神状態に 整った感じです＾＾ 実は、 数日前の 「酉」の日。 前々から、氣に触っていたこともあり、ある切っ掛けで 久々に怒りが出ました。 戌酉の害日。 実にイライラが募ったわけですね ((+_+)) CHAKAのイライラってのは、い ...

スロースタートが常だった当店のGW、今年は最初にドカンと来てあとちょろちょろ。 直前のご予約の入りも鈍く、お問い合わせやお立ち寄りのお客様にもうまく対応しきれず。 それじゃいけないとは頑張りつつも、やはり空っぽな僕はお客様の明確なご希望があって初めて動けるし、ただなんとなく自分が用意出来るものになんて、どんどん自信が持てなくなっていく悪循環に陥ってしまいます。 とりあえず、どこも混んでるなか、GWいちばん空いてる店であろうことにだけは自信が持てるので、出来ればご予約、お問い合わせのうえ、いや、気軽に覗いてやってください。 最初が高額コースから朝食までうまく機能して、思わね絶好調だっただけに、尻すぼみになるともったいないし、山菜の発送依頼も落ち着いてしまい、まいったなあ ...

旬の ”タケノコ”。 昔 近所のおばさんの山で この時期 タケノコ堀りを楽しんだもの。 初めてのタケノコ狩りを経験した時は、 ワクワク気分。サラリーマン時代は経験ないこと、 タケノコがありそうな場所は どこも急斜面。 山菜とり名人おばさんは 慣れたもので 早足で 急斜面を林の奥へ。 タケノコを見つけるのも 異常に早く（笑） 当時 沢山ののタケノコをゲットした時の思い出！ 今は 安易に 道の駅で購入。 自給の原木シイタケとタケノコを使って 早速 炒め物で 調理。 新鮮な素材で作る旬の料理・・ 美味しいね〜 これ 都会の人には味わえない 贅沢なこと。。。と 想う?

今日も朝からカラッと晴れたいいお天気です 今日はこどもの日ですね りんご並木もそれぞれに散策している皆さんがたくさんいます 前のお店に入られるんでしょうか GWも半ばを過ぎ後半はお天気も心配ですので 今のうちにしっかり楽しんでおきましょう 市内でもこどもの日のイベントなど開かれているんでしょうか 先ほどは東京のご夫婦がレンタサイクルを借りていかれました 爽やかな初夏？の一日をゆっくり楽しんでください (k)

平谷湖フィッシングスポットへ配達。 孫?と一緒に。 ハナモモ満開でした。 ミナミちゃん号が来ていたのでクレープを購入。 朝から幸せ。 平谷湖フィッシングスポット＞＞＞ WEBサイト

ＧＷも中盤。 明治神宮に行ってみた。 外国人が多いと聞いてきたけど、ここまで多いとは・・・。

今日は正月。 新物の大鹿唐辛子をすべて一味にしおわった。 自分と女将が作ってる一味は、普通の一味より手間が50倍はかかってる。 誇張じゃない。 今年は30?。 コロナ前は50Ｋやってたが、体力的に50Ｋはもう無理だろう。 夕べの残りものを化粧しなおし、ご馳走みたいにして、お祝い。

園内に、アミガサタケが今年も、生えてきました。 今のところ２箇所、先日の雨のおかげかも知れません。 春先に生えるキノコで、イタリアとかフランスでは高級キノコだとか。 でも毒もあって調理に注意が必要と聞くと、なおのこと食べる気にはなりません。 特徴のあるキノコなので、見るだけでも楽しいと思っています。

ひき肉を炒めて、 畑のネギを 入れて 豆腐を入れて、 豆板醤を入れて 完成?