明日早朝の 台風１４号最終対策。 村のケーブル放送でも 盛んに 過去にない経験のない危険な台風なので 今まで以上に念入りに対策を！・・と連呼、連呼。 明日早朝は 自分の6棟の各ハウスの全閉作業。、 今日も ハウスの防風ベルトの締め直し、水路のごみ除去 飛ばされそうな小物の 倉庫内移動・・・ ハウスの屋根ビニール修理や 妻面等開閉作業は 雨が本格的降ると危険なので 早めに。 後は 被害無く台風が 通り過ぎてくれるのを ただただ祈るのみ。。。。。 ところで 昔のサラリーマン時代は 台風にも悲壮感不足。 台風で会社が休みにでもなればラッキー・・と（情けな！）。 今は 自然の荒波にどっぷりつかり右往左往の一農民。

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母が唐辛子を育てていて、今がちょうど収穫時期で、青柚子もなっているので、柚子胡椒を作るのにぴったりの季節です。 これは去年の冬に作った柚子胡椒。唐辛子もすっかり赤くなった後で、柚子の皮もすっかり黄色くなってから作ったので、黄色い柚子胡椒になりました。 今年は柚子も青く、唐辛子も青いのだけを選って使います。 参考にしたレシピは、柚子３個に対し、唐辛子６０グラム、塩は総重量の２０%。これを３倍量作りました。 とっても面倒なので、唐辛子の種は一切取りません。全部入れちゃう。 柚子の皮をおろし金ですりながら、自分の指も少しすってしまい、ゆず果汁を絞る時に、果汁が指につくと超痛い…。 全てをフードプロセッサーにかけて出来上がり。 ２．８瓶出来た。ちょっと果汁を入れすぎた感があり ...

台風が近づくと、お客様が少なくなります。 連休中日。 曇りのち雨の予報ですが・・・ 実は晴れています南信州平谷村。 午前9時の気温は25度と汗ばむ陽気。 道の駅ひまわり市場では、リンゴやナシが並んでいました。 御来店お待ちしてま?す。

妻の実家がある 豊川市。 その実家から 車で２０分、 三河湾です。 ハゼ釣りが 好調らしく、 さっそく釣りに。 ぽつぽつと ハゼが釣れる。 時々、 こんなのも。 今回の 釣果。 料理編へ続く。

カネダです。 本日はスウェットのバリエーションのご紹介です！ NATURAL LAUNDRY(ナチュラルランドリー) ￥9,350 海辺で働く人達が着るユニフォームをイメージしたプリントデザイン 少し掠れたような風合いで古着のような味わいがあります。 ￥14,300 ZIPパーカー。 朝晩の肌寒い時に羽織るのにちょうどいい厚みです 他の色はこちらになります。 MICA＆DEAL(マイカ＆ディール) ￥17,600 立体的な形のロゴスウェット。 前と後ろの袖の切り替えパターンが特徴的です。 ￥18,700 同素材のパーカー。 カラーはすべてオリジナルで染めています ベージュとチャコール。 KHA:KI(カーキ) ￥17,930 KHA:KI(カーキ)からはしっかりと厚みのある裏起毛素材が揃いました！ ポップでカラフルなロゴが印象的。 オーバーサイズな見ためですが着てみるとすっきりした形。 ...

今日はシャインカービングのエコカフェが行われました これはビニールシートを彫刻刀で掘る新しいアートで 一見するとガラス細工のようにも見えます まずは彫刻刀の使い方から説明を聞いて少し練習してからの 作品作りとなりました 好みの色やデザインなどさんざん悩んで参加者の皆様が決めていました こういう悩む時間も楽しいものです さて開始後２時間皆さん素敵な作品が出来上がりました マスク越しではありますが この笑顔をみれば満足度がわかりますね とても楽しいエコカフェになりました （N）

今日はシャインカービングのエコカフェが行われました これはビニールシートを彫刻刀で掘る新しいアートで 一見するとガラス細工のようにも見えます まずは彫刻刀の使い方から説明を聞いて少し練習してからの 作品作りとなりました 好みの色やデザインなどさんざん悩んで参加者の皆様が決めていました こういう悩む時間も楽しいものです さて開始後２時間皆さん素敵な作品が出来上がりました マスク越しではありますが この笑顔をみれば満足度がわかりますね とても楽しいエコカフェになりました （N）

早朝から 猛烈な台風が心配で 行方をTVで追い続けてる。 そんな中 気分転換で 料理作り・・・・ おいしそうな沖縄料理が 続々登場する朝ドラ『ちむどんどん』。 沖縄料理の代表格の、 ”ゴーヤーチャンプルー” を作ってみた。 旬が夏の ”ゴーヤ”が1本 冷蔵庫に残ってたので。 ゴーヤの種を出し 輪切りに。 まずは 切った豆腐をフライパンで焼き目がつくまで炒め一旦取り上げる。 ベーコンとゴーヤを炒め 先ほどの豆腐を戻し 全体味付け。 最後は といだ卵をながして 完成。 ネットによると 比嘉家での作り方のポイントは 豆腐の焼き目と一旦取り出す、卵は熱を通しすぎないことらしい。 他にもう1品・・・ ”のり塩じゃがいもバター炒め” 先日収穫したジャガイモをバターで炒め 青のり をしっかりまぶして 出来上がり！ 飯作り ...

松川町は台風１４号のコースは白い円の進路予想のわずか下側に位置する。北アルプスと中央アルプスが強風をブロックしてくれることを願う。 台風が接近する前に野良仕事をしておこう。先ずは種まき作業。? 種まき作業…ホウレンソウ、ニンジン、コカブ? タマネギ（育苗用…ネコちゃんに踏まれないよう不織布でガード）? 菜っ葉類も元気に成長中。? お気に入りの曲 ? Jazz Conversations ? Clark Terry ? https://www.youtube.com/watch?v=i301oyWQfRw