ほとんど飛び込みのお客様となると、当店の価格帯の中では2000円のセットが主流になります。 けして高くはないとは思いますが、パスタ１３００円は安くはありませんから、どうせなら肉一品焼いて2000円、みたいな感覚が、冬場に限らず当店にフリーでご来店されたお客様のムードだと思います。 あくまで状況によりますが、2000円セットでも出せるものがあればオマケで出してしまう傾向にあり、現在の3000円、5000円、8000円のコース料理の価格設定では2000円セット含めた差別化が難しくなって来てます。 そこで、コースを4500円と9000円の2種類に絞る事にしました。 事前ご予約の意味はお客様のご希望に沿うための食材探しに日にちをいただきたいからで、本当はお値段もお客様に決めていただきたいのですが、そういうやり方でうまく ...

おはようございます???? 宝島社の「田舎暮らしの本」の特集 「住みたい田舎ベストランキング」で ここ飯田市が総合部門で なんと！全国1位になったそうです???? しかも移住したい都道府県でも 長野県が1位 しかも17年連続だそうです???? 素晴らしいです?? そんな長野県に… 飯田市に暮らしているのだから なんとも誇らしいです。 が！ が！ 住んでる者としては なんで？って感じですが… ずっと暮らしていると そこの良いところも当たり前のように 思えてしまうんですかね。 今リニア中央新幹線の工事も進んでいて それが開通したら 東京まで45分、名古屋まで20分で 行けちゃうみたいで そんな利便性も評価されて いるみたいです。 今なんて東京行くにも 車でもかっ飛ばして3時間 高速バスで約4時間 電車って行っても新幹線は無いし 茅 ...

あのトルストイの名作 ”戦争と平和” 。 昔 ソ連の4部構成の長い完全版を観た記憶。 確か7時間の長ーい映画だったが 今回 BSでアメリカ版が放映されたので鑑賞 それでも長尺の3時間半。、 1956年公開のイタリア・アメリカ映画。 主演は 大好きなオードリー・ヘプバーンとヘンリー・フォンダ。 ときは １９世紀のロシアが舞台。 ナポレオンの侵攻と、人々の運命を描いたもの。 天真爛漫なナターシャ、貴族の私生児ピエール、親友アンドレイ。 彼らの周囲の人々も含めた恋愛模様と、迫ってくる戦争を描かれているが やはり この映画、アメリカから見たロシア人の描き方。 ソ連版の”戦争と平和”の方が クォリティーが高いと感じた。 しかし ２７歳のオードリー・ヘプバーンは 可愛かったな〜 ソ連版の大好きなリュドミラサベリー ...

感環キッズの成人式。もうキッズじゃないな。2人とも小学生の頃から感環に参加して、高校生になってからはイベントの手伝いをしてくれていた。小さかった彼女達が、晴れ着姿を見せたいと連絡をくれた。本当に嬉しい事だ。すっかり大人の女性に成長した彼女たちを見て感慨深いものがあった。2人とも家族思いの優しい女性に育った。ご家族の嬉しさはいかばかりかとおもう。2人の人生が素敵なものになります...

昨夜ディナーのきのこモツ鍋から車中泊、朝食からゲレンデ、ランチまでお付き合いいただき、その後は温泉、リラクゼーションはるさんでの施術を受けて変えられたKitaharaさま、本当にありがとうございました！ 当店をきっかけに、スキー場ではリフト券を買っていただき、温泉、マッサージと平谷をご満喫いただきながらお金をあちこちに落としていただき、今回車中泊でしたが、より宿泊施設稼働後の営業に向けて希望が広がりました。 だってこんなん、平谷いいとこだなー、って思っちゃうじゃん、って思いました。 しかし、僕のもてなしには反省点ばかりが残りました。 きのこモツ鍋は、モツケチり過ぎてちょっと薄かった気がするし、朝食は納豆お好きと聞いてたのに良い納豆ご用意出来なかったし。 そんななか 最後の鹿の ...

「新野からトンネルを出て、降りてきたところで、今朝スリップ事故があったみたいですよ。」 お昼近くに、ある人から聞きました。 「通るにしても、解けてからでないと危ないと、思います。」 朝早くに雨が降ったらしく、起きた時に、外は少し濡れていました。 でも、いつのまにか凍ったみたいで、外へ出てみると危なくて…。 雪がある日より、こういう日のほうが滑りやすいのです。 この歳で転んだら、骨折まっしぐら。 おまけに普通の路面のように、見えたりもしがちです。 事故のあったという新野からの道は、標高にして200メートル差を、1キロメートルくらいの距離で降ってきます。 左右に大きくカーブしながらになるので、日当たりの良いところも、日陰のところもあります。 うっかりスピードが出てしまうと、日陰が ...

ブルーベリーの株元に、木クズを見つけました。 大事にしてるのに、またやられている。 せっかく太くなってきたブルーベリーなのに、悔しい限りです。 その場で家に戻って、殺虫スプレーを持ってきました。 即その場でやっつけないと、どこだったかわからなくなってしまうのです。 いやその前に、やっつけるはずだったことさえ、忘れてしまっているのです。 幸いというか、真冬なので、草も何もないところに、木クズがよく目立っていました。 ところがしゃがみ込んでみると、被害を受けた幹が見つからない。 どうやら、以前にその幹だけを、切り除いて捨てたようでした。 そのことも忘れていてて、なんとも情けない話です。 除去処理をしたのなら、木クズを手で散らしておくかなければ…。 そうでないと、こんな目に遭い ...

この日だけしかお休みで空いている日がないという、年末にベストタイミングで対面個人セッションの予定を入れて頂いたNさん、 全てはタイミングの時間で整えられているように、私も感じながら、個人セッションさせていただきました その後メッセージを頂いたのでご紹介させていただきます 「本日はありがとうございました。本当に楽しいためになる時間でした！自分で選んだ道が間違ってなかったことが分かって良かったです！ ノートに書き留めておけば良かったと今更ながら思う私。準備期間、、納得です！少しずつ成長出来るように楽しくがんばります。」 旧年中に新しい決断をしてある国家資格を取得するために勉強を始めたNさん、数年前から私のことを知ってくださり 今回は本当にその機会だと捉えられてご連絡ありが ...

以前、市田柿の摘果作業を行った時（7月）に奇形の柿をよく見かけた。 市田柿は干し柿なので形が丸くないと機械で皮むきできない。見つけたら躊躇することなく摘果したものだ。 今頃になって疑問を持つ自分も奇形みたいだけど、気になったので「何でやろか？」と調べてみた。? 摘果時に奇形が生じていることから、実が生る初期段階から何らかの影響を受け変異したのだろうと推測していたら、次の記述を見つけた。? 変形は病気によるものではない。 柿は4月下旬頃に発芽し6月上旬頃に開花するとされている。この時期に高温の日があったり、1日の気温の高低差が大きかったりするとストレスがかかり、実の変形が起きるのではないか？? しかし、原因がはっきりしないため対策も難しいとも記されている。? ストレスを感じると人 ...

先日のブログでもお伝えしたように今日から南棟で まちづくりワークショップの成果品の展示が始まりました 合わせて空き家についての情報なども展示しております 展示期間が１月３１日までとなっております この機会にエコハウスにお立ち寄りください 合わせて本日から１月度のエコカフェの申し込みが始まりました 感染対策をしながらの開催になります 気になるものがありましたらどうぞお電話ください お待ちしています （N）