少し前に 釣ってきたサバを 冷凍にしてました。 解凍して、 男の料理。 鶏肉用の唐揚げ粉を 使います。 唐揚げ粉をまぶして、 30分放置。 これだけ。 油で揚げます。 ふっくらして、 とっても美味しい?。

ラッキョウ漬け完了。 直売所で根つきラッキョウが出回りはじめました。 完成品の国産ラッキョウ漬けはお値段が高くて手がだしにくいので、この時期、自分で作っておきます。 根を落とし、薄皮をむいて、甘酢につけます。 冷蔵庫で数日、寝かせて、大鹿一味唐辛子カレーの付け合わせにしよう。

今年も収穫できました！感環畑のジャガイモ。キャンプで味見が出来たらいいなー。今年もキャンプシーズン到来ですが、何だかコロナがまた元気になって来た。勿論気をつける必要はあるけれど、必要以上に恐れずに進んで行きたい。子ども達はここ数年、十分すぎるぐらい我慢をして来ているのだから。大人の責任として、彼らの心の健康を守る義務がある。

快眠アトリエ【眠りのニュース】 NHKの調査 によると 1960年代には 60%以上の人が 夜10時までに 寝ていましたが、 2000年頃には 20%台へと 下がっています。 また東京の平日の 平均睡眠時間は 5.59時間。 世界の都市と 比べて ダントツで 少ないです。

雨上がりの神社、 昨日 ”鳩ヶ嶺八幡宮” へ。 相変わらず 静かで厳粛な雰囲気がただよう神社。 多くの古木がうっそうと茂り 昼間でもなんか薄暗く 特別感を覚える。 人は誰もいないので とっても静か。 〜こころ静かに歩ける場所〜 ここは 八幡（やわた）の八幡（はちまん）さま」と 呼ばれるところ。の「鳩ヶ嶺八幡宮」（はとがみね） ６０〜７０段の階段を登って 本殿に向かうが 途中息切れして 一休みしながら・・ 体力が落ちたナーとこういう時実感。 いいね? 町の中の 心落ち着ける場所。

今回も酒のつまみメニューとなった夕飯のおかず いつものちくわきゅうりは、明太マヨを付けていただきます ネギトロは刻みワサビを混ぜ込んで、お醤油を振り込んで海苔を一緒にいただくと、おかずにもおつまみにも最高 アスパラベーコンは巻かずにそのまま炒めてマヨネーズをかけて、これっ大好きなんですよねぇ〜 最後のこれ、イカの姿焼きなんですが、焼く前はちょうど食べ頃サイズだって思って焼き始めたらサイズは1/3に迄縮んでしまいました

葉っぱで隠れた実、枝豆がだいぶ付いてくれていまして、実が大きくなり始めてくれています 今年は1本だけの苗木を植えたので、ちょっと心配していました それでも頑張ってしっかり実を付けてくれているので、一度はビールのつまみになりそうです

いんげん豆が大量に収穫されました これだけ有ると息子と2人だけでは食べ切れない 食べてる間に次が取れてしまう事になりそう

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ブルーベリー園花の谷の花壇で、オカトラノオが咲いています。 植えたものではなく、どこからか侵入してきて、勝手に咲いている花です。 もちろん喜んでいます。 そのオカトラノオにチョウが来ていました。 花壇には、他にもいろんな花が咲いています。 でも、このチョウは、オカトラノオが好きみたいで、この花ばかりにとまっています。 調べてみたら、ツマグロヒョウモンのメスだとわかりました。 とても印象的な色合いのメスです。 オスのほうが地味な感じがします。 昨日に続いて、今日も雨が降ったり止んだり。 でも、気にしたほうが良いのは、コロナのほうかもしれません。 こんなに急速に7波が広がるなんて、3年ぶりの開園なのに悔しい限りです。