昨日はベジフルユニットYUISAI初めてのお料理教室を飯田市りんご並木沿いのエコハウスで行いました。 私の高校のときからのお友達のかおりちゃんがおいしい焼き菓子をいつも作ってくれるので、前々からコラボしたいね、って話してたことがやっと実現。 ずっと直売所の麻績の里やイベントで出店していたかおりちゃんがお友達と開いたcafe狐。 今となっては大人気でとっても忙しい合間をぬって、講師をしてくれました。 旬のブルーベリーを使ってのレアチーズケーキ作り。 まずは野菜ソムリエパートナーの下井泉さんにブルーべリーのお話をしてもらいました。 泉さんのすてきな紙芝居に驚き！！そしてブルーべリーのとってもおもしろい話に感動！！ そして早速、かおりちゃんのお菓子教室。 まずはブルーベリージャムを作りま ...