ワッフルって知ってますか？最近まで、ホットケーキミックスみたいなのを、格子みたいな鉄板で焼いたやつだと思ってました。ちょっと前になりますが、テレビ番組でオリエント急行沿線のスイーツを巡る旅をやってました。その時にワッフルが出てきたんです。いくつか種類があるんですね。まず、フランスのリールで作っているワッフルですが、薄い楕円形でクリームがサンドされています。これは風月堂のゴーフルの元じゃないかと思うけどどうなんでしょう？そして、ベルギーワッフルですが。ブリュッセルワッフルとリエージュワッフルの２種類あります。どちらも格子模様の鉄板で挟んで焼きます。が、別物です。ブリュッセルワッフルっていうのはきっちり四角い長方形をしています。焼く前の生地は流れるような感じで、 ...