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最終更新日 2024/12/22 2:00:11
一口ごと違う味わいに包まれる魅惑の「鈴ヶ沢うりカクテル」。 ウリの皮でキュートなリングがあしらわれ、ローズマリーがほのかに香ります！ 爽やかなうりジュースとジンベースで、後味すっきり。 飯田中央通り老舗BARのマスター唐沢氏 この日イベントのための２０杯分を手際よく作ってくださいました。
鈴ヶ沢うりの冷たいスープ信州サーモンのマリネ添え トマトの透明なエキスと鈴ヶ沢うりのピュレでガスパチョ風。サーモンと絶妙なコンビネーシ ...
かじか亭の「なす定食」の 鈴ヶ沢なすバージョンを嬉しくいただくことができました！！ ダイナミックな一皿で、まるでトンカツ定食をいただいた ...
今年は鈴ヶ沢南蛮が鈴なりでした！ 一度も営業をしたことないのに、どんどんファンが増えていく有難い商品です。 種を継承してくださった、鈴ヶ ...
「鈴ヶ沢なす」のその美味しさ故に この頃松本周辺でどんどん拡がっていくという 不思議現象をつきとめないと〜っ！！！ ということで おひとよ ...
今年も鈴ヶ沢うりの収穫が始まりました！ ずっと種を繋いで来た伝統野菜のお母さん、 今、地元鈴ヶ沢を離れて暮らしています。 「鈴ヶ沢うり、 ...
朝の日の出がだいぶ遅いので 午前８時過ぎはチリチリと寒い。 足も冷たくて痛い。 指先も冷たくて痛い。 でも、凍み大根作るので、がまんして 雪 ...
はーるかぶりに奮起して ブログを更新しなくちゃ、とログインしようとしたら 案の定、パスワードなどがわからなくなり、ログインできず‥ ? パ ...
今年も凍み大根を作りました 茹でた大根のあまーい匂いにつつまれて 早くもヨダレが出てしまいそう… この厳寒期に夜凍って、日中は冷たい風で ...
国の重要無形文化財も豊富な 南信州の山に伝わる祭りの数々。 その祭りとともにある食文化を後世に伝えたいと 願いをこめた「祭り五平」の生産 ...
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