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昨日の夕方、ジャガイモの選別中に思い出した「秋じゃが」の存在。昨年初夏に収穫したものとは別の容器に入れておいた。 意図して栽培したわけじゃなく、昨年の収穫期はアキレス腱の術後でとてもまともに歩かれず。そんな状態だったので、畝の中にかなり収穫忘れのジャガイモが残り、そこから発芽したジャガイモで秋にも収穫できたものがあった。 とても出来がよく、自分が下手に手を出さないほうが、良いのではと思える程。 実の締まった数個を輪切りにして、弱火のフライパンでじっくりと焼く。 投入するのは刻みニンニクにベーコン。そしてあとからほうれん草。 いい感じに調理でき、少々の塩と粗く挽いた黒胡椒で味を整える。 医食同源と申します。 きちんと食べて元気になるよう。
おはようございます???? 週末に 飯田はまた雪が降りました?? 私の人差し指ほど積もりましたが 途中から雨に変わって あっという間に溶けてくれたので 助かりました お彼岸も過ぎたのに今年はまだ寒くて お天気も梅雨みたいな予報だし 桜の開花ももう少し先になりそうです???? ???????????????????????????????????????????? 母が施設に入居した日 義兄の運転で母を車に乗せて 姉と私が付き添いました その途中の道路で母が急に 「ここへ良く来たな」と…???? 確かに来た事のある場所で でもそれはもう30年以上前の 事なんです 母が定年まで勤めていた会社の 仕事関係の会社がある場所なんです まだ保育園にもならない私の子や 姉の子を連れて その会社の展示会に何度か来た事が あったんです 私も一緒に来たので良く覚えています 認知症になると ...
ううう… 体調が芳しくない。朝からほぼ寝て過ごすが、いくら調子が悪くとも時間は待ってくれないし、季節は替わる。 そんなわけで15時すぎに起き出して野良仕事モードに身体を切替。なんとか動ける というか、野良仕事はできる。先日購入したジャガイモ2種の種芋と、去年収穫したジャガイモを持ってくる。 昨年は肝心な時期に、右脚のアキレス腱を切断し、畝の土寄せから除草と草マルチが行えず。 このため、収量自体が伸びず反省だらけであったので、今年は納得いく栽培としたい。 購入した種芋のうち「北海こがね」は1個が50gを超えるものが多かったため、縦に半分切って その切り口の表面を 草木灰を付けて保護してやる。 自分が取り組む自然栽培を目指す畑の一畝には 24個が植え付けられるので、今回「北 ...
最近 耳にする”言葉”。「デュアルキャリア」 現役中から将来のキャリアを形成し、 新たな視点、デュアルキャリア」を得ること、 それに関連した電子図書本、 ”出世しなくても、幸せに働けます” サブタイトル” 複数の仕事で自分を満たす生き方 ” 中に書いてある1つのキーワード 「複業家」 一つの仕事だけでなく、いくつかの仕事を掛け持ちしながら働く人のこと。 マイクロソフトで働いていた元優秀なエリートが、 新たに始めた”農業”. 人参を育ており 依頼があれば ドローンで動画撮影。 IT関係 プラス農業。。。 今 こんなユニークな働き方をしている著者だが、 かつては 本業一本に邁進する 超会社人間だった こんな考え方があるんだと気付かせてくれる本。 ただ このパターンだけでなく ” 複数の仕事で自分を満たす ...
昨日の雪。 昼前から雨に変わりました。 今朝はゴツゴツに凍っていて、車のタイヤがパンクするかと思いました。 この週末予定されていたボタ焼きは中止。 そして本日、平谷村民はテレビが見られません。 予定されていた役場の電気工事のためだとか。 これから雨が降る予報。 早く雪が溶けるといいな。ゴルフに行きたいので。 朝の最低気温-2度 最高気温7度 凍結注意>>> ライブカメラ
お彼岸が明けました^^ お彼岸に雪。 先祖からの、また 潜像界からの メッセージのように感じました。 昨年の春分の日のワークの記事をリブログします。 破壊と、再生。 決して、穏やかで心地よいばかりでは無いですが、空にする必要性。 覚悟する、勇気を持って 今年は丁寧に進んで生きたいですね^^ ↑は、1年前の記事からの抜粋です。 あれから、1年が経過しました。 皆さんの、春分点から、春分点の1年間。 いかがでしたか? (*^-^*) 今一度、 「 今 」 を確認してみたい時。 明日は、満月を迎えますよ^^ 昨夜は、メンター繋がりのグループで交流する中で。。。。 群がる人と、群がらない人。 の話で、盛り上がっておりました 今回の春分は、CHAKAは、さとうみつろうさんのムーブメントに乗っかりま ...
毎朝、庭に来るひょうきんもの。 カメラを向けると、あんた誰って。 朝からうるさいよカケス君。 猛禽類によく食べられているのも、たぶんカケス。 羽根がよく落ちている。
電気小型バス「プッチー」の春の特別運行が始まりました 期間は3月31日まで 悪天候の場合は運休になります 市内の桜が見ごろを迎えるころ プッチーに乗って「丘のまち」の散策を 楽しんでみてはいかがでしょうか (N)
早朝から雪かき作業。 昨日降った雪の対策、 雪国に欠かせない作業、朝から汗かいた・・・ 今朝は寒さは和らいだが 曇り空、 1日雨予想で 菜種梅雨の日が続きそう。 さて 好きな作家 玉村豊男のエッセイ本 ”明け行ゆく毎日を最後の日と思え” 信州の山でワイナリーを起こし、 絵を描きながらの文筆活動も続けてきた著者。 今迄 彼の本 ”田園の快楽” ”パリ 旅ノート””隠居志願”、 ”病気自慢”等 自分も多くの本を所有、楽しんだ。 淡々とした文面だが、所々でオッと思える切れの良さもあり 生き方のとても共感を覚える。 コロナ禍でも人が恋しいと想ったことはないとか 電話嫌いとか 自ら人間嫌いの心情を吐露しているところなど なぜか共感できる。 料理からワインつくりまで無理をせずに自分のやりたいことを 継続して ...
美味しいごはんを炊き上げて行きます。 根羽のこしひかりですが、うまく炊けてます。 まずは朝食から。 さっき浸漬始めたとこなんで、8時半くらいの炊きあがりになりそうです。 おかずはアブライカの一夜干し、浜名湖のりと実山椒塩漬けの佃煮が仕込んであって、ふき味噌やふきのとうの天ぷら、ウコギや菜花はこれから仕込みます。 それといつもの平飼いたまごとプレノワール。 たぶん午前中に糠ニシンとクジラが届き、ランチからはコースへの対応も可能ですが、食材的には4000円ご予算まででいっぱいな感じです。 雪はたくさん降って、雨次第ではありますが治部坂さんは今月いっぱい行けるんじゃないでしょうか。 発表ないからわからないけど。 平谷も圧せば全コース滑れそうな感じですからね。 まだ平谷でもうワ ...
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