本日は10周年祭。 １８時よりおひとり１０００円以上上限なしの投げ銭営業、フリードリンク・フリーイートです。 手切り生ゴーバルポークの天然きのこすき焼き プレノワールの天然きのこ鍋 猪肉の天然きのこ芋煮 天然きのこ汁 ごはん お酒はビール、ワイン、日本酒があります。 ハガツオとアオリイカも仕入れました。 たくさんの方にお祝いいただけると有り難いです。 OFUSEで応援を送る 料理 畔 長野県下伊那郡平谷村443-1 ご予約・お問い合わせ 090-3443-2682 毎週金曜定休日 ご予約優先 営業時間12:00~お客様次第

連日 霜注意報の出ている南信州。 今朝も ヒンヤリした秋らしい晴日、 いつもの トマト作業から始まる。 収穫 選果 箱詰め作業・・・ 収獲のみの時に比較し 倍以上の時間がかかる。 しかし 気温が下がって トマトハウス内での 作業も 快適。。。ラジオを聞きながら。 さて 午前中一杯かかった作業も終わり ヒルメシは 暖かい蕎麦。 焼豚とキャベツ。玉ねぎたっぷり。 食後の果物は 我が家のブドウのデラウエァー。 小粒だが 甘〜い?

今週15日にイベントが行われるため 夏の間活躍してくれたグリーンカーテンの撤去を行いました 撤去前↓ 撤去後↓ 最後の名残↓ この作業をすると秋の訪れを実感します 南棟の前がすっきりしたのですが少し寂しい感じになったので そのうち可愛い花でも植えようかなと計画中です （N）

今週15日にイベントが行われるため 夏の間活躍してくれたグリーンカーテンの撤去を行いました 撤去前↓ 撤去後↓ 最後の名残↓ この作業をすると秋の訪れを実感します 南棟の前がすっきりしたのですが少し寂しい感じになったので そのうち可愛い花でも植えようかなと計画中です （N）

秋映は長野県生まれのオリジナル品種のリンゴで濃い赤色が特徴?。というかいくぶん赤黒い。そろそろ収穫の時期。 人気ブランドなんだけど、黒っぽいリンゴというのは食欲が湧く色ではないので個人的には........。? 平均的な糖度は14?15％、酸度は0.4％前後なので甘み、酸味ともに中くらいのリンゴ。? お気に入りの曲? Solothurn HB ? Vendredi Soir Swing

お盆過ぎ頃から、木が大きくなって、楽しませてくれたオクラ。 暑い地方の野菜と思っています。 暑すぎた夏のせいか、よく収穫できました。 10数センチにもなると、さすがに硬いこともありました。 それでも、ネバネバは体に良いとかの都市伝説は、信じましょう。 それに嫌いではないので、しっかりいただきました。 ところが、さすがに10月ともなると、実の先端が曲がって、うなだれるようになりました。 せっかくの綺麗な花が、惜しい気はします。 でも、そろそろ引き抜いてやる時期でしょう。 来年は、どんな夏になるのか。 ブルーベリー狩りにも迷惑だったし、オクラはとれなくてもやむを得ないでしょう。 やっぱり、もう少し涼しい、風爽やかなうるぎ高原であってほしいと願います。

農作業OFF日の今日は 快晴、ドライブ日和。 1週間ぶりに プールエクササイズへ。 ウィークデイなので 人も少ない。 帰りには 定番の温泉で 汗をかきリフレッシュ? さて 最近 やたら腹が減る・・ 食欲の秋、 猛暑続きが急に秋でか。 美味しい食材が豊富な秋も その原因か。 そんな中：：：やはり 肉、 ユウメシに 生姜焼き、 下処理で 豚肉を 事前に 特性たれに漬け込み1時間。 特性たれは ショウガ 酒 みりん しょうゆ 砂糖に 青紫蘇やアオコ ニンニク・・・ それで 焼いてみた、 体力増強の 肉料理！！ 勿論 野菜メニューもたっぷり添えて。、、

9月から運転開始した野底川小水力発電所で10月6日、竣工式を執り行いました。 この日は晴天に恵まれて、長野県や飯田市、地域の関係者、工事事業者の皆さまに出席頂き、飯田市上郷の現地で実施しました。 まず神事を執り行い、発電所のお清めをして安全運転を祈願しました。 竣工式は午後から、関係者50人余りが出席して執り行いました。 式典では、発電所の愛称「もりデン こりき君」の採用者表彰式も開催しました。 昨年の愛称公募で140点の作品から選ばれた、飯田市の山田友菜さん、藤本恵さんに..

おはようございます???? ここ数ヶ月… 気がつけば 認知症の母の事と事故で入院している 姉夫婦の事 そしてエアロの事を書いてるだけに なっていました。 心に余裕がないと こんなものですかね???? 唯一の楽しみのスタバでさえ 行ってない！ そう言えば今日から ハロウィン仕様の新しいフラペチーノが 出ますよね。 気になるけど行ける時があるかなー。 近くにスタバがあれば良いのに 本当 ため息しかでません????????? ???????????????????????????????????????????? 母の入れ歯が欠けてしまったと デイサービスのスタッフさんから 教えられて 見ると上の入れ歯の前歯が 欠けていました。 どうやら栗がたくさん落ちてたので 生の栗を噛んで欠けたみたいです。 生の栗なんて結構硬いのに そりゃあ欠けるわと思いました???? その欠けた所に物が挟まるの ...

好きな番組の1つ BSの ”小さな村の物語 イタリア ” イタリアの田舎の普通に生きる村人の 生活、生き方が 毎回 2組の人の生活を追う番組。 紹介される村人の生き方の メッセージに いつも感動する。素朴で普通の幸せに。 また 何より 冒頭や節々で流れるカンツォーネの曲が 毎回 聞いてて癒される・・・・ 良質な番組だ〜 さて 番組の紹介メッセージ。。。 美しく生きるということ…。 気候や風土に逆らわず、共存しながら暮らす。 先人たちが築き守ってきた伝統や文化を誇りに思いながら生きる。 人間本来の暮らしが息づく「小さな村」が今、注目されている。 ?豊かに暮らす 美しく生きる?とは どういうことなのか。 私たちが忘れてしまった素敵な物語が、 小さな村で静かに息づいていた。 「小さな村の物語イタリア」テーマ曲 h ...