春から秋にかけ農作業にとにかく明け暮れた。 やっと農業オフシーズンを迎え始めると この夏 単調作業で停滞した脳をブラッシュアップ時期。 この時期から例年の勉学時期に入る、これ実は楽しみの始まり！ その１つ 雨で農作業OFF日の昨日、読んだ本。 農民の愛読書 ”現代農業”。 篤農家の泥臭く得た経験が ちりばめられている本。 昔は この月刊本を毎月購入していたが 今は特集次第で購入。 今回は 基本に立ち返ったテーマ、 読んでいても 新鮮。 同時に 読んでいる本が 毛色変わって亡き安倍総理の追悼本。 今の岸田政権の動きを観てると 安倍さんのアグレッシブな行動が際立つ。 多くの阿部さん追悼本を通じて 当時歪んだマスコミの負の部分を知る。 多くの情報の中でも 薄っぺらな情報に 振り回されない真の情報収集力が ...

今年もカウントダウンに近づきました～😅明日から12月🎄🎅🎁?ワクワクしますね🎵吉村でも、クリスマスを意識した🍨デザート(?サービス?)考えてますよ～??? 11月は紅葉🍁をイメージしてお出ししました！😃明日からは、😉お た の し み😋お待ちしておりま～す👋 寿司吉村の12月予定 ?️12月のお休み?️7日 14日 21日 29日 30日 お陰様で12月の御予約のお問い合わせが増えております。お早めにお待ちしております😊 😌お知らせ😌 尚 今コロナ感染の為、キャンセルもかなり増えてますので急な空き情報は随時お知らせしてまいります。重ねて blog🍀 Facebook🍀 Instagram🍀でお知らせしていきま～す👋 明日からは気温もグ～ンと下がり冬到来 ...

おはようございます。 今日で11月も終わって 明日から12月、師走です。 早いですね！ 年々一年が過ぎるスピードが 早くなって行く気がしますが これって同じ事を繰り返すだけの日常だと そう感じてしまうみたいです。 納得???? ???????????????????????????????????????????????????? またお一人… 歯医者の先生がお亡くなりに なりました。 と、言っても全然知らなくて お悔やみ欄を見た時にはすでに 葬儀は終わっていました。 どうしよう… それでも生前 胆管がんで亡くなった旦那と 親交のあった先生でしたので 遅れましたがお気持ちを郵送させて いただきました。 まだ旦那よりも 全然お若い先生でした。 亡くなる前日まで普通に過ごされて いたそうです。 ここ数年… 毎年のように歯医者の先生が 亡くなられています。 しかも知っている先生な ...

雨の日には、何かをしようという気持ちが湧かない。やらなければならないことがあってもやる気が起こらない。 ビシッと一本筋が通った性格ならいいんだけれど、場当たり的な一面があるので?どうしてもダラダラしてしまう。 「場当たり的」というと悪いイメージが浮かび上がるが、必ずしもそうではない。場当たりをいい意味に解釈すれば臨機応変に通じることもある。 場当たり的なやり方だと、その場でとっさに機転を利かすという習性が見につく。それがいい意味に繋がっていくと臨機応変に対処することができる。? とっさに思い付いたこと、偶然発した言葉に「アッ、これ使える」ということがある。? 「その場しのぎの場当たり」では進歩がないが、未来にヒントを与えてくれる「前向きな場当たり」は大いに結構。? もし ...

ちょっと失敬。 魚焼くテラスは雨音。

快眠アトリエ【眠りのニュース】 温泉と普通のお風呂 の比較 炭酸泉 ナトリウム泉 普通のお風呂 を 比較するため 40°cの暖かさ として体温の変化を 調べてみました。 温泉浴の方が 普通浴よりも 深部体温が 大きく上がりました。 続く

田舎生活の豊かさ。毎日の様に野菜や果物がご近所から届く。これをまた友人やスタッフにお裾分けする。幸せの循環。この輪の中にみんなを入れてあげたい。

術後一年が経過した昨日の定期健診に異常なし。 舌癌のアンケートは酒に関するものばかり。 舌癌の原因はアルコールと医師はに睨んでいるようだ。 度数の高い酒が好きだったが、水で割って飲むようにした。 舌癌は鏡で自分で発見した。 早期発見だった。 これがお腹だったら見つからない。 早期発見ならば癌は怖くない。 定期検診の重要性を改めて認識したい。 写真は本日のランチの焼きそば。 大鹿一味唐辛子をたっぷり振って頂きました。 この一味独特の香りがたまりません。 という話はおいておいて、定期健診をうけましょう。

雨の1日、 農作業OFFの今日は 暇つぶしの1つ 下手の横好き”絵遊び”。 巣ごもり時間を紛らす手段の中で ５〜６年前から始めた”木彫り”や”絵遊び” ・・・ 狭い我が家の一角、畳半畳の場所に その趣味の ”場” がある。 農作業OFF日の今日、その趣味の場の整理整頓と 何を書いてみるか・・・・と思案。 雪降る寒い里山での 暇つぶしの手段の1つ。

寒干ししていたミニ大根、醤油漬けにしました。 夏に漬けた梅干しもそうだし、乾燥きのこなんかも、こういう保存食は先の財産になります。 もっと寒くなったら、凍み大根も作ってみたいです。 それらの伝統的な保存食は、宿泊始めてからのお食事にマッチすると思いますし、現状のコースにだって使えます。 雨後は少しきのこに追われると思いますが、12月前半、スキー場がオープンするまでは本当に人が来なくなってしまいます。 なんか先に繋がる事を、と思います。 最近またチャーガティー沸かしてます。 お客様にもまず1杯飲んでいただいてます。 先日イベントでお隣になり、豚汁もきのこも買っていただいたマコモ栽培の岡田農園さんのまこも茶。 試飲して美味しかったので買って来ました。 チャーガティーは味ないけど ...