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一時の幸せには犠牲が伴います。 それを人は、避けてしまう。 明日も生きなきゃならないから。 言わば自爆テロみたいな。 それでも昨夜は幸せでした。 あんな事をいつでも出来たら良いんだけど。 天然真鴨とハクビシンガラ出汁山菜鍋から熊しゃぶ花山椒と塩胡椒七輪焼天然わさびとコシアブラソース。 とにかく熊がうまかった。 清水さん、ありがとうございました! 完成品撮り忘れましたが、ミンチに叩いたハクビシンを実山椒の塩漬けと和えて寝かせて行者にんにく、ノビル、自家製ラー油、真鴨とハクビシンガラスープ、花山椒で炊き上げごはんのミニ麻婆丼。 豆腐は清内路豆腐。 あと握りとか山菜天ぷらとか、くじらとか糠にしんとかヌートリアとかハクビシンとか。 前の晩、もっと出来ればでしたが、僕はこんなもんです ...
自然と親しむ良い季節になりました そんな時期にぴったりのこどもエコ講座が行われます 実施日は5月18日で場所はかざこし子どもの森公園です 対象は市内の小学生で保護者の方の付き添いが条件となっています 申込締め切りは5月13日ですが 気になった方は早めに問い合わせをしてみてはいかがでしょうか? 申込やお問い合わせは飯田市役所0265-22-4511の ゼロカーボンシティ推進課(内線5471〜5473)までお願いします (N)
天気よし。 大鹿歌舞伎をやっている頃ぶらぶらと俳句作りにでかけました。 できるのは駄俳句とわかってるので、スケッチでもする感じで気張らずにやっています。 できた俳句は一句づつ紙にかきだし、判定は女将。 没?とゴミ箱へポイ。 いい一日でした?。
温泉ひまわりの湯で販売しているオススメお土産。 矢作川源流近くの湧き水で育った鶏。 プルップルの元気印卵を使用!! そんなプリンは1個400円。 3個入りマカロンは1,100円。 甘?い加藤農園のトマトを使用しています。 どちらも休日限定商品。 温泉シェフ手作りです。
1931年10月22日の事。 平谷村の中心から6キロほど川下にある 『海』と名のつく当時10軒ほどあった集落。 国道418号線沿いに流れる平谷川。 西は岐阜県、東は長野県という山深い県境です。 ここからカクゾウ少年は平谷小 学校までかよっていました。 その日は授業が終わったあと親戚の家に寄り、ダイコンを持って帰る途中でした。 木の陰に悪い男と仲間が隠れているとも知らずに・・・・ この男は山奥の製材所で働いており、長い間「性病」で苦しんでいました。 「サル年の男の子のキモを食べると治るらしい。」 そんな迷信を信じ、サル年のカクゾウ少年を付けねらっていたのです。 「ぼうや、魚のいるところを教えてくれんか?」 そう言って近づき、川ふちの木の茂った場所に引きずり込まれてしまったのです。 男は仲間と二人 ...
山を彩る野生の”藤”。 紫が濃く なりはじめた。 山藤の美しさが 鮮やかに蘇る。 静岡から長野への山道ドライブ。 ここは山里 R151の道路沿い。。。 GWにかけて 藤の花がきれいな季節。 野生の藤が あちらこちらで薄紫色の ぶどうのような見事な花を咲かせる。 管理された公園等の藤は, 勿論それはそれで,整然と美しく咲いているが, 名も ない場所で 勝手気ままに咲いている野生の藤には 温室育ちでは見られない力強さ 奔放さを感じられ いいね??♪♪ ドライブ中 車のCDで 久々に聴く”忠臣蔵” 涙が 止まらない後半部分・・・ 昨年末訪ねた東京泉岳寺を思い出した・・・ ”忠臣蔵;国本武春 ” https://youtu.be/3hBIkWmcfFs?si=KspAbky5IAhR-4fU
G,Wも後半戦に突入。素晴らしいお天気と素晴らしい新緑につつまれて幸せな時間です。山がツツジで埋め尽くされていきます。ミツバツツジ、レンゲツツジ、名前も判らないいろいろなツツジ。県道の工事の影響で、入り込んでくる人も車もないので、すべてが独り占めです。3日の日は、16年前に収めたテーブルの塗装直しを頼まれて豊丘村へ。下塗り塗装と仕上げ塗装の合間、3時間ほどあったので天竜川沿...
無料のキャンプ場。 新緑が綺麗。 1人用のテント。 タープ カンゾウ(山菜)を発見。 即席で、カンゾウの 山菜スープを 作りました。
本日は夜の一組様に集中させていただきます。 それでも間に合うかどうか。 明日のランチにはご予約一組さま、今日の仕込みが残るので良い内容でスムーズに行けたらと云う算段です。 食材は熊、鴨、ハクビシン、アライグマ、ヌートリア、アナグマ、プレノワール、アラ、コノシロ、カワハギ、糠にしん、クジラ、それと山菜です。 今夜に向けて思いつく限りの仕込みをします。 10年間の総決算です。 その名残も残さずお楽しみいただけたらと思います。 多少対応しやすくはなるとは思いますがなるべく早めにご予約かたまるとより動きやすいです。 花山椒のご希望たくさんいただいてますが、今日明日は飲食で手一杯、どれだけやっても足りないくらいです。 あと6時間。 デザート、やっぱり出来そうにありません。 申し訳ご ...
道の駅南信州うるぎへパンを買いに行ったら、テントが張られていました。 (株)アグリかなだのスタッフが、シイタケの原木などを売っていました。 なんと新婚の夫婦だそうです。 ところが5月3日だけ、あとは秋色感謝祭などに予定していると言ってました。 「米、とうもろこし、原木しいたけ、ねぎ、大根など、山や川に囲まれた豊かな自然環境で農業しています。」 と下のパンフに書かれています。 「商品情報や農業体験の申込みなどお気軽にご連絡ください。」
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