おはようございます???? 昨日はホワイトデーでしたね。 なんかもう忘れられた行事みたいに 影が薄いですけど。 返す人もいないけど それでも自分たち用に買いました。 ステラおばさんのクッキー???? 定番ですけどやっぱり美味しいです???? ???????????????????????????????????????????????? 少し前に娘ちゃんが なんか新しい歯医者さん作っている みたいだよと教えてくれました。 確かちょうど一年くらい前に うちで働いていてくれた衛生士さんが 新しい歯医者さんで働く事になって 内覧会に誘ってくれたので 見に行かせてもらったけどまた新たに 出来るんだ！ でも新しい歯医者さんって 綺麗でいいですよね。 再婚する前に通ってた歯医者さんも 新しく出来たところだったので 通うのが楽しみでした?? 旦那の歯医者も 開業当時は綺麗だったんだろ ...

最近 時々耳にする”言葉”。 「デュアルキャリア」 「デュアルキャリア」とは、現役中から 将来のキャリアを形成し、2つの人生を歩むことらしい。 今 「デュアルキャリア」を得ること、大変重要！！！ さて 人生100年時代・・と言われだして久しい。 例えば 30代から考える人生100年時代の キャリア寿命が延び、人生がマルチサイクル化する。 そんな中 ”転換期は 更に２度でなく３度ある”・・・と。 ところで 五木 寛之の書 ”人生百年時代の歩き方 ” という本を 最近読みかけている。 彼は インド的な人生を「四住期」という考え方を提唱。 （ 「学生期」「家住期 」「林住期」「遊行期」） 五木さんは、40代の時に身体を壊し心身共に疲弊して、 50歳で、一度仕事を完全に休んだ体験がある。 具体的には、京都に移り住み、3年間 ...

スーパーで「オツ、デコポン」と思いきや「みかんの王様 不知火」のラベル。? アレ、デコポンとどこが違うのやと疑問が湧いてきたので調べてみた。 デコポンと不知火はどちらも同じ品種。しかし、不知火のなかでも糖度13.0度以上、酸度1.0度以下という条件を満たし、ＪＡから出荷されるものだけが「デコポン」と名乗ることができる。「デコポン」は品種名ではなくＪＡ熊本果実連が所有する登録商標。 なので 「デコポン®」 が正式名称?。 ということで、ＪＡを通さないものや、個人の農家が出荷するものは品種名の不知火として店頭に並んで?いる。 僕がスーパーで思わず発した「オツ、デコポン」は半分正解の「規格外デコポン」になる。? 「不知火」を買って食べてみたが、味がどうこう言う前に「大きすぎて食べにくかった ...

気にはなっていたけれど、怖くて覗けなかったのです。 ある人からの預かりものの、ニホンミツバチの巣箱です。 秋の頃には、確かにまだ働きバチが、出入りしていました。 それが、冬になって、さっぱり働きバチを、見かけなくなりました。 もちろん真冬には、ほとんど活動しません。 でも、この頃のような暖かい日にも、出入りがなかったので、不安は増すばかりでした 昨日通りがかりに、ついに決心してのぞいてみました。 やっぱりダメでした。 どうしてなのか、秋に蜜をとることも我慢したのに…。 とやかく手を出すのは余計なお世話とばかり、そっとしていました。 お世話すると言っても、これと言って思いつくことはありませんでした。 近くの町や村では、去年の春に、待ち巣箱に幾つも入ったと聞いています。 それな ...

ニッカーホース３足め。 前回、苦戦した三角編み。 今回は糸が細くなったぶん大苦戦。 午後一、失敗が発覚。 午前中、編んだ箇所を午後、解いて本日終了。 解くのも大変なのだ。 気分転換は料理。 料理本なんかみない。 気の赴くままに作っていく。

僕は生粋の無神論者です。 科学嫌いなのにね。 だから、日本人のいわゆる「神様」をおちょくって消費財みたいに使う「八百万の神」みたいな思考（断じて思想ではない）が好きだけど、それ故押し付けられたキリストさんでもブッダでも受け入れて気軽にポケモンみたいに使役する軽さには辟易します。 死、そのものが、神様の正体です。 生まれたくもなく生まれ、その生の終焉に恐れ慄く人々に付け入るかたちで宗教が生まれた。 だから、ぜんぶ似てて、政治的な性格から近親憎悪、いや、勢力争いで戦争の火種になる。 もっとも、最近は宗教も飽和して、経済って言葉を借りてるけれど。 魂、とかいう。 そんなの、ないよ。 ただ、生命を維持する目的で意識は在り、それは独立した存在などではなく、肉体的な要請にのみ応え発 ...

色んな食材を使ってみて、色んな評価をしながらコースを組み立てて行きます。 そんな中、もっと使って行きたいと思うものに、カニやエビの甲殻類や、貝類があります。 活きて届き、うまくすれば数日生きててくれるこれらのものは、この山奥で使う海のものとしては有り難いものです。 まだはしりだからより高いけど、このアカガイの仲間には結構種類があって、なかでも標準和名アカガイは最上級だと思います。 そしてトリガイ。 初めて使いましたが、めちゃめちゃ美味いです。 しかし、今回の仕入れ値では、それぞれ1個ずつの貝刺し盛で1000円換算でもとくらい。 まともに利益出すなら2000円付けたいところです。 寿司で換算すると紐はそれぞれ軍艦に巻いて、4貫でシャリや海苔代考えて2400円、1貫600円。 寿司に握った方が納得 ...

日曜日で平谷高原スキー場の今シーズンの営業は終わるそうです。 最終日はご予約があり、僕は行けませんし、明日もお呼びがかからなければ店に居ようかと思います。 雪が少なく、早過ぎる終わりですが、仕方ないです。 食材は豊富ですので、是非ご予約お願い致します！ OFUSEで応援を送る 料理 畔 長野県下伊那郡平谷村443-1 ご予約・お問い合わせ 090-3443-2682 毎週金曜定休日 ご予約優先 営業時間12:00~お客様次第

今日はとても良いお天気なのですが 朝方は冷え込みました 自主講座の皆さんがお見えになる日なので ペレットストーブを久しぶりに使いました 参加者の皆さんから「外は寒いからここへ来ると暖かくてうれしいの」と 言っていただきまだまだ寒さに油断は禁物だと実感しました そうは言っても３月も中旬 今朝は出勤途中あちこちで梅の花が咲いていました 飯田の特産品の一つ、水引の結び方の中に 梅結びというものがあるのですが 梅の形は固く結ばれほどけにくく 「固い絆」「長寿」などの意味も込められているそうです 自主講座の皆さんもお花見の話をされていましたが 今年はたくさんの方がお花見を楽しむのではないでしょうか 色々規制も緩和されてきました マナーを守ったうえで色々な行事を楽しみたいものですね （N） ...

子供2人を乗せママ（長女）が運転して実家に来るパターンは初！！ いつもはパパが送って来たり、私たちが迎えに行っていたので。 お彼岸用の花を頼みました。 花屋なので＞＞＞ フローリスト花便りInstagram ハイハイする8ヶ月の孫?に・・・ 2歳3ヶ月の孫?が「そっちに行っちゃダメ??」と押さえ込み。 お！この姿！！どこかで見覚えがある！！！ 「押さえ込み！いっぽん！！」 まつのや長男、中学柔道部時代の勇姿でした。 9年前のブログ＞＞＞ 親ばか日記