キャベツを たくさん 入れるのが特徴。 煮込みます。 完成?。

自然農を目指す畑の西の６畝 腐お手製腐葉土に混入していた種から芽生えさせちゃった榎（エノキ）を主にした落葉広葉樹のミニ林になっているのですが、そこに何と可愛いお客様。 「ツッピー ツツピー」と鳴くシジュウカラが２羽来てました。 白い頬に胸の黒ネクタイが特徴ですが、胸の黒ネクタイの太さで別できるとか。 日本野鳥の会に所属されている友人が薦めてくれたハンディ図鑑にて確認。 なお、この林の一角には… コナラの葉の影というか 葉を巻き込むように作られた 蜂の巣。落ち葉が落ちるまでその存在に気付かず。 蜂って怖がるばかりのイメージですが、畑の作物を食べる幼虫などを狩ってくれる優秀なハンターでもあります。 多様な生きものが棲める場所を目指しているので、今後とも大歓迎ですが、気 ...

おんべの後、天気も良かったのでこのところ出来ていなかった散歩を兼ねての里山探訪。 ストレスがかなり溜まっており、体調に変調が出ているもので… 龍江大井沿いに設けられた管理道である市道沿いに歩く。 恐ろしい事に右側の山腹に自生したフジが道を挟んで反対側にあるヒノキに撒きついている。 おそらく数年後にはヒノキは引き倒されてしまうだろう。 市道から川沿いに上ると新たな崩壊地。 ここでもフジがヒノキに撒きついている。 野良仕事に山に入る人がいた頃は、播きつかれた木は締め付けられて生育と変形が生じるため、腰に付けたナタで他人の山であって播きつこうとするツル植物は切っていた。 そんな人はもはや絶えた… 山腹に残るこの道も、車が登場するまでは長く幹線道路として船渡?高森山?尾科の ...

白菜が沢山あるけど、どうしよう、と母が言うので、キムチを漬けました。 キムチ作り、年々、超テキトーで自己流感が増していきます。 昔は本格的にやっていました。白菜を縦半分に切って、きちんと白菜も塩も計って下漬けを何日かして、塩抜きをして、ヤンニョムを葉っぱの間に挟んで、という漬け方。しかも大樽に作ってた。 今はもう簡単に作れて、食べるときも切ったりしなくてよくて、量もその時に食べたい量だけを取り出せるように、初めからザクザクに白菜を切って漬けてます。 まずはザクザクと切った白菜を下漬けしておく。その際の塩の分量はテキトー。 次にヤンニョムの材料をすったり、ついたり、刻んだりする。私は、りんご、大根、人参、ネギ、生姜、にんにく、昆布 を使いました。 大量の昆布を１０年位 ...

編み物に疲れたので、ここで一息。 筋トレ。 編み棒を、チューブトレーニングに持ちかえる。 編み物男子。 １２日目。 編み物の合間に筋力アップ。

最近は全く見なくなったが、僕が子供のころ空から広告ビラ（チラシ）が舞い降りてきた。 小型の飛行機やヘリコプターを使い空から撒かれていたものだが、僕は移住者なので南信州にもあったのかどうかは知らない。 何の広告だったかは覚えていないが、子供だから内容よりも撒かれたビラを拾い集めるのが楽しかった。 飛行機が低空で飛んでくる音を聞くと外に出て「飛行機のおっさん、広告撒いて！」とよく仲間と叫んだものだ。 今では、飛行機や自動車からビラを撒くのは禁止されているので、昔の光景になってしまった。 そういえば歩く広告「チンドン屋」なるものも見かけなくなった。これも遠い昔の風景になってしまったのかな？ちょっと寂しい気もする。? 安易に「チンドン屋」なんて言ったけど、今の若い人は知って ...

人には自然治癒力が備わっていて 自分の体は自分で治せるんです その治癒力の助けになるのがハーブなんです 今日はハーブソルトを作るエコカフェです ローズレットの花びらを乾燥させたものやバラの小さな蕾など お塩と混ぜてハーブソルトを作ります これを小さな袋に小分けしてお風呂に入れて使います 全身浴や半身浴で汗がとてもよく出るそうです その後ほうじ茶とオレンジピールのハーブソルトを 使った手指浴を体験してみました 皆さん興味津々でお話に花が咲いていました 今日の夜はゆったりとハーブソルトのお風呂を満喫してくださいね (k)

２月１５日に開会する長野県議会２月定例会を前に、県知事と正副議長・各会派代表者との懇談会が行われました。今回は２月定例会へ提出予定の予算案・条例案とコロナ対策をテーマに意見交換しました。 冒頭、丸山議長から阿部知事に対し、県議会総合５か年計画研究会の報告書を手渡し、計画案への反映を求めました。知事からは、しっかり踏まえて対応する旨コメントがありました。 私からは、次のとおり発言・要望しました。 ■予算編成について ・１１月に提出した会派としての提言を予算案に反映されたい。 ・次期総合５か年計画の地域編（計画）について、地域振興推進費の増額など予算の裏打ちをして、地機計画の実現に努めていただきたい。 ・地方交付税交付金が微増し、臨時財政対策債も縮減されることは評価でき ...

国立長寿医療研究センターより、高齢者と運転に関する興味深い報告がある。? 運転を中止すると、要介護状態や認知症発症のリスクを高めるというものだ。 https://www.ncgg.go.jp/ri/lab/cgss/department/gerontology/gold/about/page2.html 運転を中止した高齢者は、運転を継続していた高齢者と比較して、要介護状態になる危険性が約8倍に上昇。 運転をしていた高齢者は運転をしていなかった高齢者に対して、認知症のリスクが約4割減少。? 上の報告からすると、運転を続ける方が要介護リスクがが軽減され、ボケ防止?にもつながるので、高齢者でも健康であれば安易に免許は返納しない方がいいということになる。 高齢ドライバーによる事故の報道が大々的に採り上げられているが、若い世代と比べて本当に高齢者の方が事故発生の確率が高いんだろうか？ ...

経営的・育成的にいろいろと考えた結果、今回は真冬にヒヨコを導入することにしました。 来週は10年に一度の寒波とか来るらしいですが、どうなるやら。 導入直後 電球はいつもの100Wから普通の200W電球と100Wのレフ球のダブルで、防寒に毛布とお米の紙袋をかぶせて・・・ とやっていたのですが、夕方になって少し寒そう。 サーモスタッドを買っていたのでそれでやってみようと35-37℃の設定にして温度をみてみると25℃。。。 これは流石に寒すぎる・・・通りで少し寒そうにしているわけだ・・・と改良作業です。 まずは周りにワラを縦にして立てかけて断熱層をつくってやって、上部への紙袋も少し増やして。 さらに上に余っていたこたつ用の薄手の掛布団？みたいなのをかぶせて様子見してみると、なんとか37℃と35℃の間を行った ...