松川町のリンゴは美味しいと言われている。 確かに移住してきた当時は、どこで買っても美味しかった。ところが最近どうもそうではなくなってきたように思う。? 栽培農家さんも高齢化が進みしっかりした管理・手入れが行き届かなくなってきたのか、はたまた質より量を求めるようになってきたのかはわからない。 先日、産直組合が運営する直売所で買ってきたリンゴのまずかったこと。規格外品でなく正規品として販売されていたのなのに、いざ皮を剥こうとして手に取ったら見るからにまずそう。 栽培者なら見たら判別できると思うが、こういうものを売ろうとする気が知れない。? おそらく養分の蓄えが少ない２年枝に生っていたリンゴ、または実をたくさん生らせ過ぎたリンゴだろう。 美味しいリンゴを作ろうと一生懸命に努 ...

おはようございます。 立春を経過して、３日目。 今日は満月を迎えます＾＾ ほぼ、自分メモみたいな内容なので、スルーされてください。 干支暦に慣れ親しんで、６年目。 専ら、実体感を観察。先入観念に囚われないで。 先月は、癸水月。 開けても、年干支で癸水が継続するカタチ。 癸水が巡ると、CHAKAは年干合が起きて、 戊土が丙火に干合変化し、龍高星が車騎星に変化。 丙火自体が、炳（あきら）か。真実をクリアにする。 加えて、車騎星の 白黒はっきりさせる本能が働く。 元々、鳳閣星を持っているため、「違和感」 には かなり繊細に察知する傾向が強くなる。 そういう状態が、先月から継続していたのだな・・・・ と振り返った。 こういう時は、もやもやした状態を抱えていること自体がストレスとなる。 満月 ...

チャイルドドクター制度で医療費を支援しつつ、文通しているケニヤの母娘がいます。 私は子供のお母さんとメインに文通しているのだけど、私はケニヤの生活について詳しく知らないし、彼女達も日本について知りません。 なので、手紙を書くときは、自分の個人的な状況も書くけれど、日本の一般的なことも書くようにしています。 すると、その返信でケニヤではこうだよと教えてくれて、似ているところもあれば、違うところもあって、お互い興味津々で面白がっています。 例えば、 日本は保育園３年、小学校６年、中学校3年、高校３年、その後大学があって、中学までは無償の義務教育だよ。すぅはもうすぐ高校入試だけど、寝てばっかりいるからため息出ちゃう。 と書けば、 ３年前にケニヤも教育が６−３−３−４制になっ ...

おはようございます???? 昨日の日曜日は 穏やかに晴れて気温も上がり 立春にふさわしいお天気でした。 こんな日がどんどん増えてくると ありがたいです?? ???????????????????????????????????????????????????????? バレンタインが近づくと 娘ちゃんが買ってくれる ピエールエルメのバレンタインマカロン！ 今年も届きました?? 田舎者の私が 初めてマカロンを食べたのは まだ10年経つか経たないかの頃で 娘ちゃんの東京のお土産で 初めてマカロンと言う物を知り 初めて食べました???? 初めての食感、初めての味 最初はなんだか芳香剤のような… でもそれがなんだか段々と癖になって くるんです。 今じゃこのマカロンを 楽しみにしてるくらいになりました。 今年は?の形のマカロンがひとつ 入っていました。 一年ぶりのマカロンは 相変わらず美味しか ...

暦の上で 「東風解凍」（はるかぜこおりをとく） の頃。 「立春」がすぎ 暦の上ではようやく春に、 春を感じるあたたかな風が 東の方からふぅっと吹き、 湖や川の氷を解かしてい頃 ...暖かくなってきた〜 車での２時間以上の長距離ドライブ。 車内に流れるのは 久々 クラッシックBGM, 先日PayPayフリマで購入したCD ”バッハのベスト”。 有名曲”Ｇ線上のマリア”から始まる・・・全１５曲。 たまには こんなBGMを聞きながらのドライブもいい。 途中 道の駅に入って お土産を買う。 シイタケのチップス、えごま豆腐。 ・・・どんな味がするのか？ 楽しみ〜楽しみ♪

今日はレッスン中暑さを見越して薄着で臨んだにもかかわらず、汗だくになりました。 子供たちも、暑いやら喉が乾いたやら、むしろそちらへの対応が大変でした。 今後の予報には、日中10度とかが見え始め、その通りなら雨含めて雪が減る心配があります。 シーズンが短くなるのは悲しいので、せめてまだ雨は降って欲しくないです。 この土日は店ももっと盛り上がって欲しかったですが、今ひとつ。 明後日ランチのコースご予約に向けた準備を進めております。 なかなかスキー帰りのお客様にご利用いただけず、本当に有り難いご予約です。 食材的には正解かわからないけど、今出来るベストを尽くしたいです。 コースご予約のお客様の為に内容は明かせませんが、面白い食材仕入れてます。 是非ご予約・ご来店お願い致します。 O ...

2月4日、立春の朝に搾られて夕方に入荷しました。 喜久水吟醸生原酒 720ml 1,595円 シュワッと感が残るので、グラス越しに泡が見えてます。 日差しが眩しい日曜日。 雪解けが進みそうです。 天気 晴れ 朝の最低気温-7度 最高気温4度 ライブカメラ＞＞＞ 路面チェック

国道418号を平谷峠から降りてきて、花の谷方面への降り口をふたつ、通り過ぎたあたりです。 下り坂の右手に、写真のようなのぼり旗が立っています． ソーセージの工房とレストランとを、やっているお店です。 気のいいフランス人のご主人と日本人の奥さんとで、やっています。 のぼり旗は、もう去年の秋くらいからかもしれません。 なんの気もなしに見て、いつも通り過ぎてきました。 ところが最近、テレビで見ていた時です。 よく似た物を、ヨーロッパの街角に見つけました。 日本ののぼり旗は、ポールの上方に横の棒をつけます。 こっちは、ポールの上のほうを軽く曲げたもののようです。 このほうが、手間がかからないように思えます。 毎年ブルーベリー狩りのシーズンのたびに、あちこちにのぼり旗を立ててきました。 ...

快眠アトリエ【眠りのニュース】 続き 私たちは 食べ物の使い道を、 自分の意思で選ぶ事は できません。 眠るために食べた 大豆食品が 筋肉増強に 使われることも ありますし、 逆もあります。 コラーゲンは 肌に良いと されますが、 「美肌コラーゲン サプリ」が 臓器の傷を 治すために 使われたりします。 続く

先日まで シルバー人材センターの皆さんが剪定をし 切り落としてあった枝が あちこちにまとめてありましたが 東中の生徒さんが片付けてくれ りんごの木もりんご並木もすっきりしました 今年はパンジーの花の咲きが少なく 色のない花壇になっています 昨日あたりから寒さも和らぎ 日中は暖かく感じる時間帯もありますね こういう日が続いてくれるとありがたいのですが・・・ （I）