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肩痛で 念のため農作業を早めに終える。 自給のキャベツを収穫、 冷蔵庫に 長芋が残っているので 昼メシに ”お好み焼き”を 作る。 キャベツは粗みじん切りに、長芋の皮は剥いてすりおろし。 豚バラ肉を適当に切っておく。 ボウルに 薄力粉 卵 水入れよく混ぜ合わせ 長芋 あれば 揚げ玉も加え 混ぜ合わせる あとは フライパンで 焼くだけ。。。。。 マヨネーズソースとアオサ、鰹を振りかけていただく ソースの香りが 食欲をそそるな〜 今日も 美味しく出来上がり満足。 長芋が余ったので 短冊切りにして のりを巻いて いただく。 これも旨い!! 長芋の旬は、11?12月、3?4月、美味しいね〜
このところ毎日晴天で穏やかな秋の日が続いています エコハウスのダクトのプロペラもくるくる ただいま17度です 先ほど横浜の大学院生が見学に見えました 建築学科で勉強しているとのことで 飯田市の裏界線に興味があるとの事でした 川本喜八郎人形美術館に寄ってから歩いて見られるそうです まだまだ飯田市のそういう所に興味を持たれる方がいるんですね 嬉しいことだと思いました 立冬も過ぎこれから寒い冬に向かっていきますが コロナにもインフルエンザにも負けず 元気に過ごしましょう (k)
このところ毎日晴天で穏やかな秋の日が続いています エコハウスのダクトのプロペラもくるくる ただいま17度です 先ほど横浜の大学院生が見学に見えました 建築学科で勉強しているとのことで 飯田市の裏界線に興味があるとの事でした 川本喜八郎人形美術館に寄ってから歩いて見られるそうです まだまだ飯田市のそういう所に興味を持たれる方がいるんですね 嬉しいことだと思いました 立冬も過ぎこれから寒い冬に向かっていきますが コロナにもインフルエンザにも負けず 元気に過ごしましょう (k)
「あなたのお葬式をしている夢をさっき見たから気をつけて!」と言いかけたけど・・・言えませんでした。 3時間前に夢の中で遺影になっていた本人に、郵便局でバッタリ会った朝。 ドキドキしました。 ド??ンと葉が落ち、山がスカスカしてきました。 明日は平谷カントリーで村民ゴルフ大会。 その遺影の人も参加予定です。
感環サンクスギビング。今年も感環米の新米が届きました。今年のサンクスギビングは村長宅の裏庭。子ども達てな森から拾ってきた木で火を起こし、昔ながらの羽釜でご飯を炊きます。それに感環畑から採れたサツマイモを入れた豚汁。そしてそれぞれが持ち寄った『ごはんのお供』でしっかりと新米を楽しみます。遠くに住むスタッフやハワイからの友人、新しいスタッフのフランス人に理事のオーストラリア人と今日も感環...
県民文化健康福祉委員会の県外調査の1日目でした。「山形大学医学部東日本重粒子センター」を視察しました。国内では7施設目で、治療施設をコンパクト化したことで初めて総合病院に併設することができました。(渡り廊下でつながっています)。昨年3月から治療開始し、今年10月から本格稼働しています。 前段でセンター長ほかの先生方から、設置の経過や施設の概要をご説明いただきました。設置には約150億円かかり、ランニングコストも年10億円(電気代だけで1億円)かかるそうですが、X線治療より負担が軽く、2年間生存率も高まり、短期治療向きとのことです。8種類のがんが保険対象となっており、314万円の医療費が高額療養費の範囲内で済むとのことです。このセンターでの治療を「普通の治療に ...
時々 無性に見たくなる番組、 ”吉田類の酒場放浪記” この番組 吉田さんで成り立っている好きな番組 中々 代役は考えられない。 ほっこりします。酔っていく様がたまらく みてて楽しい。 食べ方がお世辞にも上品とは言えない。 今回の居酒屋、自家製チャーシューに思わずビールを飲み干してしまう吉田さん。 実はマスター、中央市場の卸し部で働いていた経歴の持ち主。 長年培った目利きで旬の魚介を仕入れている。 全てのメニューが 美味しそう、 さて 吉田類の ”日本100低山” という番組も 面白い。 お酒好きの彼は しっかり健康的な趣味もお持ち。 人間 バランスが大事!。。!
一年に一度の掃除完了!(笑)ガイドサービスのご予約は@nojirikoguideから...
from LakeNOJIRI MAGNUM Guide Service (2022/11/7 20:45:00)
from LakeNOJIRI MAGNUM Guide Service (2022/11/7 20:45:00)
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遅ばせながら、ニワトリ達に与える用に柿の皮を貰ってきました。 一部はニワトリにそのまま与え、7割くらいはドラム缶に詰めて冬の間の餌にします。 そして牛たちにもおすそ分け むしゃむしゃ食べてくれます。 寒くなって青草が無くなってきたのでサイレージを与え始めましたが、全然食べてくれません。 初めて食べるものだからか、餌として認識していないのかもしれません。。。 番外編 今日はそばの穀物検査でした。 気になる収量は1.3トンちょっと。 2町分でなので反収は66kgくらい。反80?100kgくらいを目指していたので少し残念です。そんなに悪い気候じゃなかったのになぁ。。。 これでとりあえず6年契約のそば栽培は終了。 ひと段落です。
明日はガイドのご予約いただきました。 明後日は土木アルバイトで、木曜日はランチにきのこすき焼き満席パニック。 定休日はさんで土曜日ディナーはどうなるか想像もつかなあ満席パニック。 大丈夫かな、おれ。 しかし、そんな過酷な状況ですら、10月とは稼げる金が違う。 お食事・発送・きのこ販売の波状攻撃はもう望めないし、山へ行ってもきのこは集まらない。 霜が降りたり凍結したりで、活動時間も限られる。 そんな時期、パスタ出すには充分なきのこの仕込みはあっても、お客様は来ない。 この八方塞がり感は、9月に似てる。 んで、延べて1万以下の売り上げでは、9月と同じ轍を踏む。 だから、あれこれない頭をフル回転させるわけです。 何が、できるか? 何をすべきか? お客様が来てくださるなら、きのこのみなら ...
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