昨日、雨が降ったので山の雪も少なくなっているだろうと思っていたが、予想に反して雪化粧が濃くなっていた。 今回はパノラマ写真にしてみた。? 収穫作業中に脚立の上部にいると、南アルプスの山々が目に入るので「絶景なり！」の気分。?

サッカーで極度の寝不足の今日は トマト圃場のマメトラ君による深堀作業。 土の天地返しが目的。 近くのトマト生産仲間は その深堀を ・・・・ 専用機械 の”トレンチャー” や ”バックホー” を使う。 バックホーなら 深さ８０ｃｍ近く掘れるが マメトラ君の深堀能力は その3分の１。 しかし バックホーは 中古でも最低￥１００万以上。 自分のような零細農家は 欲しくても それは無理、 1２年前 農業大学で苦労して運転免許を取得したが・・・ そういう意味では 過去の経験やライセンスが 今 生かせてないが。。これが身の丈ほどの経営、 さて ユウメシは。。。 ”ビーフカレー”、＋サラダ・トマトジュース。 力仕事で 腹減ってるので カップラーメンを追加・・・・・・・久々 炭水化物三昧（笑）

快眠アトリエ【眠りのニュース】 続き 睡眠量は明らかに 不十分ですが、 質の面では 「最低条件下の 最大限のメリット」 を得られます。 眠った時間の 「100分」は、 その後の効率アップで 確実にもとが 取れるでしょう。 続く

いよいよ美味しい季節到来大間産本鮪が入荷しました(^-^)v ほどよい脂とスッキリとた赤身これからどんどん美味しくなります 血合の部分も甘辛に煮てお出し出来ます😍

今日は11月24日で「いいにほんしょく」という語呂合わせから「和食の日」 日本食文化について見直し「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的だとか 「和食」は２０１３年にユネスコ無形文化遺産「和食‐日本の伝統的な食文化」として登録されています 魚・野菜・食用野草など地域の食材を使っているので天然資源の持続可能な利用にも通じている「和食」 エコハウス前のなみきマーケットさんにもこんなポスターがありました 私もまだ食べたことがないので今度行ってみたいなあと思っています これから冬に向かって体調管理が大変な時期になりますが しっかりした食生活を送って元気に過ごしていきたいですね （N）

今日は11月24日で「いいにほんしょく」という語呂合わせから「和食の日」 日本食文化について見直し「和食」文化の保護・継承の大切さを考える日とするのが目的だとか 「和食」は２０１３年にユネスコ無形文化遺産「和食‐日本の伝統的な食文化」として登録されています 魚・野菜・食用野草など地域の食材を使っているので天然資源の持続可能な利用にも通じている「和食」 エコハウス前のなみきマーケットさんにもこんなポスターがありました 私もまだ食べたことがないので今度行ってみたいなあと思っています これから冬に向かって体調管理が大変な時期になりますが しっかりした食生活を送って元気に過ごしていきたいですね （N）

張り切って営業した昨日は残念ながら雨。 交通量も少なく静かな祝日で終わるかのかと思えば・・・ 逆転勝利していたサッカーワールドカップ。 キックオフの10時に寝ちゃってた私は、起きてビックリのニュースでした。 皆がうれしい朝は快晴に！！ ダイコン達にもうれしい日差し！！ 細?く長?く育つ品種だとか。 小西の軒下に干されています。 もう少し柔らかくなったら、桶に丸く敷き詰めて漬けるそうです。

まだ昨夜の興奮さめやらず！ 「森保ジャパン」の逆転勝利 「ドーハの奇跡達成！」 昨晩は 中々寝付けず・・・・ 苦し紛れに 読んだ本、 ”隠居志願” 玉村 豊男 の本。 面白かった。 このタイトル なんとなく うらやましいな〜・・・・と。 読んでて なんとなく 気持ちが整う感じ。 ゆったりした生活が 文体にも表れている。 著者の15年前の65歳時の頃の作品であるが 卓越した筆力が 読み手を惹きつける魅力がある、 作者の人生観が現れてる、 「人がなにを大切に思って生きているのか 他人には推しはかることができない」・・・ このフレーズに共感を覚えた。 何故かこの本を読んでて 長渕剛 の”乾杯”の 歌詞を思い出した。 染みるね〜 この歌詞！ 長渕剛 乾杯 歌詞 https://youtu.be/dD5HehQi-wc

今日のご予約の為にコブダイと同時に堅豆腐も仕入れました。 豆腐に送料乗るのは馬鹿らしい話で、僕の仕入れのマズさを象徴する様な話なんで、数回の取り引きを経て掛け払いにしていただいたのですが、これから閑散期だし、今月も最後になるかもで結果今月までは代引きのが安かったかもしれないw もう一回発注するなら僅かに安くなるかもしれないけど。 一緒に送っていただいてる富山県産エンレイ大豆使用の手揚げ、美味し過ぎて現状試作に消えてます。 焼いてばかりだったので、きつね揚げに煮てみましたが、すごく美味しい。 これで稲荷ずし作ったら美味そうですが、玄米ってまとまらないし、甘酢が好きじゃないし… 色々ハードルはありますが、いつか当店らしい揚げずし作れたら良いです。 堅豆腐はデカいんで、今回 ...

【眠りのニュース】 続き 最初のレム睡眠も 入れて、 わずか100分ほど しか寝ていない とは言え、 深く眠れていれば 質は確保されます。 最初にレム睡眠が やってくる タイミングは、 人によって 違ってくるので 「90分後」と 「100分ないし110分後」 にアラームを セットします。 続く