すいません。 たくさんお客様来てるわけじゃなく、仕入れミスです。 ご予約がなく、ロスを気にして仕入れ抑えるとこういう事に… 反省してます。 来週は日曜ランチにご予約あり(おひとりですが)なんか仕入れます。 現状午前中はレッスン取ろうと思ってますが、ご予約増えれば朝から店に専念します。 便乗ご予約よろしくお願い致します！ 絞ったなかでも穴子さんだけは仕入れました。 ウツボも凍ってるんで、ご希望あれば唐揚げに仕込みます。 パスタ届くまでは、硬骨魚類の定食屋になります。 久しぶりにきのこを見かけました。 川沿いの柳にヒラタケ。 これは採れない場所だし、状態も悪そうなんでいつもの場所みてみたらついてませんでした。 今肉はが鹿しかないんで、ヒラタケあればソテーとかで使えたんですが。 まだ池 ...

剪定に関係することで、?「桜切る馬鹿、梅切らぬ馬鹿」ということわざがある。 しかし、言葉では知っているが、その意味は知らない。調べるしかないよね。 桜の花は、枝の先端に花芽が多く付きやすいため、一度剪定して新たに伸びた枝の途中には花が咲かない。 一方、梅は伸びた枝全体に枝から直接花が咲くため、小枝を刈り込んで新しい枝を伸ばした方がそこにも多くの花が咲く。 上記の理由から、 桜は古い枝を大切にしていないと全く花が咲かないので、「桜切る馬鹿」 梅は積極的に剪定し新しい枝を伸ばした方が良いので「梅切らぬ馬鹿」 また、桜の枝は切り口から腐りやすいため剪定してはならず、梅は剪定しないと樹形が崩れてしまうということが、このことわざの由来でもあるようだ。? 桜は剪定すると傷がふさがり ...

1日中雨の 暖かい日。 ゴロゴロ生活、暇つぶしに 以前の本を再読、 ”70歳が老化の分かれ道” 70歳を境に一気に衰えていくのか それともこれまでの若さを持続できるのか、 70代での生き方が、 その人の「老化の速さ」、「寿命」を決める! 【ポイント】 ・肉を食べる習慣が「老い」を遠ざける ・70代になったら、人づき合いを 見直そう ・長生きしたければ ダイエットをしてはいけない ・働くことは、老化防止の最高の薬 ・70代にあった 運動習慣のつくる ・運転免許は 返納してはいけない 自分でも いつまでも若い気持ちで・・と心がけてるが 年齢による心身の衰えを感じる 昨今。 寝たきりにならず、健康寿命を長くする心がけ。 さて 今夜のユウメシは。。。 肉を食べる習慣・・・ ”鶏肉の照り焼き” ら。

朝から雨なので、買い物にお出かけ。 こういう天気の日は、野良仕事ができないので、かえって都合が良いのです。 途中、国道151号沿い、飯田の街中にあったレスランを、思い出しました。 古い石造りの元銀行の建物でした。 オシャレで落ち着いた料理で、何度か入ったものでした。 このお店、雨の日はポイント倍増、でした。 わが家と、リズムがあってしまって…。 ポイント狙いで入るわけではないのにと、複雑な気分だったものでした。 コロナのはじまった頃に、都合とかで閉業してしまいました。 外食をしなくなっていたのですが、残念でした。 午後、帰ってしばらくすると、急に霧が湧いてきました。 珍しく濃い霧です。 向かいの山が、見えなくなるほどです。 季節の変わり目が、近づいているのかもしれません。

果樹は枝を切ると切り口から栄養分が漏れ出してしまうことがあるので、休眠時期である冬に剪定するとダメージが少ないとされている。? しかし、切り口は適切に保護しなければそこから腐っていき枯れてしまうことがある。これを防ぐために切り口に癒合剤（ゆごうざい）というものが塗られる。これにより、できた皮膜が乾燥や雨水の侵入を防ぐと同時に、殺菌やカルス（癒合組織）形成が図られ傷口の治りを早くすることができる。 南信州に来て最初に従事した仕事は、農業試験場での梨栽培の補助業務。県の施設なので僕にとっては初めての準公務員、公僕の仕事に従事した時期であった。６０歳オーバーにして貴重な体験だった。 その試験場で、「トップジンMペースト」という癒合剤を切り口に塗る作業をしたことがある。 お ...

リニューアルした南信州ビール。 フタは手で開けられます。 昨日、酒屋周辺で1日雪遊びをしていた親子。 カマクラを作っていってくれました。 南信州ビールと記念撮影。 ホップの香と苦みのバランスが最高のIPA！！ 夜から降り出した雨で・・・崩れ落ちたカマクラです。 今日は平谷高原スキー場はゲレンデ維持のためクローズ。 治部坂高原スキー場も午前のみの営業だそうです。 天気 雨 朝の最低気温2度 最高気温7度 ライブカメラ＞＞＞ 路面チェック

おはようございます???? 金曜日の朝からここ飯田市にも 5年ぶりに大雪が降りました?? たぶん2018年以来の大雪だと思います。 （間違ってたらごめんなさい） 朝からシンシンと降り始めていて エアロのお散歩の頃にはもう 歩くのも大変で とりあえずおトイレだけ済まして 抱っこして帰って来ました???? そんな大変な大雪にもかかわらず その日はＧＵ×リラックマの コラボパジャマの発売日で… 行きましたよ！ リラックマが大好き娘ちゃんに 連れられて 大雪が降り積もる中???? リラックマの為なら大雪もなんなその！ さすがに人は少なくて 売り切れの心配も無い状態で 無事買うことが出来ました?? 帰りに新しい雪かきも買って お昼ご飯を食べてから 今度は二人で雪かきを始めました。 まずは車の雪を降ろして それから駐車場や通り道を ...

エレファントカシマシはリアルタイムに付き合い、4作目の「生活」まではいちばん大事なバンドだったりしました。 洋邦問わず。 とりあえず、初めて観たインパクトが凄かった。 まったく予備知識なく、NHKが一瞬主祭してたロックンロールバンドスタンドというイベントに登場した新人バンドの彼ら。 演奏曲は「花男」。 初期の宮本さんがこだわった、「男」シリーズの最初期バージョンとも言えるでしょう。 正しい歌詞は 遠くを歩いてる 俺の姿よ どうしたわけか 涙ホロリ なのですが、そのステージでの宮本さんは 遠くを歩いてる 俺の姿よ どうしたわけか までその通りにうたい、続けて ブタが歩いてる と呟いたのです。 これには一発でヤラレました。 エレファントカシマシは、その後メンバーが土方の格好でリハーサルに来た ...

『炎のランナー』は、100年前のパリ・オリンピックを目指す 実在のランナーを描いた映画、 当時大ヒットし アカデミー賞を総なめにした映画 来年、2024年のパリ五輪を目前に この映画の監督ハドソンがこの世を去った。 ヴァンゲリスのテーマ曲に乗って、 海岸を主人公たちが走るシーンは、映画史に残った。 この”炎のランナー” を 再度楽しんだ。 陸上で金メダリストとなった 二人の青年の実話に基づいて描いた物語。 素晴らしいメロディの主題曲をバックに砂浜を走るシーン。 主人公の２人の走る姿勢、 １つはユダヤ人への偏見に立ち向かうため走る、 もう１つは 聖職者として神のために走る・・・・ クライマックスでの盛り上がりは 今一だったが さすが アカデミー賞を総なめ映画。 さて ユウメシは。。。。 ”カレーと味噌 ...

2／3に、藤原正彦さんの記事を書きました その母子4人の満洲からの引き揚げ、というか脱出行を書いたのが、氏の母、藤原ていの「流れる星は生きている」です。 と言っても、新田次郎の作品こそいくつか読んでいますが、この本は読んだことがありません。 それはさておき、「流れる星は生きている」の碑が、村にあることを思い出しました。 役場の北、文化交流センターぶなの木に立っています。 以前見つけた時、その場にいた人に聞きましたが、その人は詳しくないようでした。 今回、ぶなの木の中に入って行って、聞こうかと思いましたが、あいにくとお休みでした。 コロナ時代のせいで、それ以上動こうとしなくなってます。 それで、勝手な推測です。 間違ってたら、教えてください。 碑の裏面に、「平成13年9月16日建立」 ...