今日は 2週間ぶりのまとまった雨. 農家にとっては 恵みの雨。 農作業後のヒルメシは。。。 ご飯に味噌汁、卵焼きに、トマト。 味噌汁の具は 自給の大きな原木シイタケや野菜、 味をしみこませるよう作ってから半日以上寝かせる。 卵焼き TV料理番組のふんわり卵焼きレシピ・・・・再現 白だし、酒、みりんを加えた卵を 超ふんわりに作るには・・・ 。。。。旨いね〜 TV情熱大陸で 料理の土井善晴を特集していた。 テーマは ”料理はええかげんでええんよ、一汁一菜の提案”。 昔懐かしい庶民の食事「一汁一菜」… 栄養価を重視したご飯と味噌汁、そして簡単な和食献立。 未来を見据える６５歳の料理哲学。 「人間がいまも自分の手で続けているのは料理だけ。 料理することは自立した生活への一歩。 相変わらず 話に説得力あるな ...

淡路島のとある店。 開店即突入。 大将は板場でタコの塩もみ中。 なにを言っても、うるせえ、って言われそうな雰囲気。 タコぶつ？時間かかるよって。 待つ。 おまたせ?って、ぶつぶつ切ったタコ。 大きすぎませんか。 あんたの口にあわせたよって。 なんだか心地よし。

ぼんやり暮らしていたら・・・もう11月。 1年前に収穫されたお米で仕込んだ平谷村の純米酒『ござねぶり』 冷蔵庫で低温熟成された無ろ過生原酒タイプ。 スッキリ品良く整っています。 なんと！あと200本も残っていました！！！ 年末の新酒発売までに売り切らねばなりません。 720ml 1,375円 を 1,250円 に値引きしました。 ご協力お願いします。 地方発送も承ります。 【チルド送料&代引き手数料込み】 720ml 2本 3,800円 720ml 6本 9,000円 （北海道・九州・沖縄はプラス300円） 【お問い合わせ】 ご注文の際にお知らせください。 お名前・ご住所・年齢・電話番号・注文日から2日以降の希望配達日と時間 メールで＞＞＞ kakumatu@mx2.avis.ne.jp 電話 水曜日を除く10時から17時＞＞＞ 0265-48-1131 LINEで友達になり＞＞＞ メッセージを送る

今日から11月です 今日は久しぶりに朝から雨ですね 静かな11月の始まりです 11月はイベントがたくさんあります ちょっとコロナがまた増えてきているので心配ですが 私の地区でも今週は土日に文化祭が開かれます コロナの感染レベルが４になってしまったので 公民館の中での飲食ができなくなってしまいましたが それでもコロナ前のように公民館で２日間の開催としています 地区の皆さんの楽しみな文化祭ですので 展示や催事などできる範囲で行いたいと思っています 他の皆さんのところでも何か開催されるのではないでしょうか 11月3日にはりんご並木でも 第14回飯田丘のまちフェスティバルが開催されます エコハウスでも楽しいことを計画していますので ぜひお立ち寄りくださいね (k)

今日から11月です 今日は久しぶりに朝から雨ですね 静かな11月の始まりです 11月はイベントがたくさんあります ちょっとコロナがまた増えてきているので心配ですが 私の地区でも今週は土日に文化祭が開かれます コロナの感染レベルが４になってしまったので 公民館の中での飲食ができなくなってしまいましたが それでもコロナ前のように公民館で２日間の開催としています 地区の皆さんの楽しみな文化祭ですので 展示や催事などできる範囲で行いたいと思っています 他の皆さんのところでも何か開催されるのではないでしょうか 11月3日にはりんご並木でも 第14回飯田丘のまちフェスティバルが開催されます エコハウスでも楽しいことを計画していますので ぜひお立ち寄りくださいね (k)

2022感環ハロウィン運営に関わったみなさん、本当にお疲れ様でした。今まで以上にスタッフと参加者が交流する場面があり、ほのぼのとした素敵なハロウィンになりました。規模やサイズではなく『質』が高いもの、それが今年のハロウィンだったと思います。準備も片付けも過去最速のスピードで終わり、それぞれの負担も少なかった今回。歩いた人数はそれでも200人近く。スタッフみんなが楽しみ、良いもの...

小麦と大麦の種まきです。 今年蒔く小麦は 南部小麦 ゆきはるか 二条大麦 です。 本当はユメセイキの栽培年でもあるのですが、去年作ったのと在庫がそれなりにあるのでお休みです。 ゆきはるか 南部小麦まで完了 １列だけ二条大麦があります。 さて、収穫までいけるのか。どうでしょうか。楽しみです。

上久堅に遊びに行ってきました。春ぶりです。 本当は２週間前に行く予定だったけど、親のコロナで延期になっていて、本当に心待ちにしていた上久堅行きでした。 いつもはスルーする天竜峡に、トイレに行きがてらちょっとだけ散歩しました。 天竜峡の空散歩。三遠南信自動車道の下に散歩道の橋が吊られているのです。 橋からの眺め。天竜川。 そして、天竜峡から上久堅へ行く道中の景色。いつもここで車を停めて、思わず景色を眺めちゃうお気に入りのスポット。 そして夜はいつもの親友二人と、丘の上のスペインバルへ。美味しかったし楽しかった?いつだって友達は最高の宝です。全員飲んだので、代行で帰りました。 翌日は散歩しつつ、別の友達に会いに行きました。娘ちゃんが鶏飼い始めたので、その見学も兼ねて、おし ...

イダ・ヘンデルが最初に契約したdeccaが発売したSP(チャイコフスキーV協) 演奏家にとってテクニックやトーンはもちろん大切だけれども、イダ・ヘンデルの凄さは「間」である。 彼女の「間」は内省的だ。彼女の音符と音符の「間」の取り方は全く必然的・自然的であるように聴こえながら、しかしその「間」が聴き手の内省意識のようなものを触発し続ける。意識のベクトルを内側に向けさせ、聴き手に何か自らの生（せい）を顧みることを強いるのである。しかし、それはおそらく「彼女自身が観念的な何かを自分に言い聞かせるように演奏していること」の結果に過ぎない。 このような「間」を持つ演奏家は決して多くはないと思う。ジネット・ヌヴー、ヴィルヘルム・フルトヴェングラー、グレン・グールド・・・・ 「間」には演 ...

サーカーJリーグも 今や 最終版、 ファンである J3長野の”松本山雅”と J1”ジュビロ磐田”の試合を ライブでこの休日TV観戦。 結果は。。松本山雅―ＡＣ長野パルセイロの 信州ダービーで、２―１で松本山雅が勝った。 最高！！！ 一方 ジュビロは ガンバに敗れ J１降格が決定。 最近のサッカー一喜一憂の現実を味わった。。 山雅は 3連勝で3位に浮上。昇格圏内の 2位 藤枝とも勝ち点で並んだ。 しかし J1では 清水も絶体絶命の降格圏。 静岡県勢が Ｊ１から いなくなる？・・・・残念！！ とにかく 当面は 松本山雅の試合に 目が離せない！ 自分の中での 今の最新スポーツ関心事。