今日も晴れ、鶏の鳴き声で目が覚める。 暖かい朝、 急に暑い日が続くようになった。 さて 昨晩のユウメシは。。 ”麻婆豆腐卵” 暑い夜は ピリ辛のおかずとサッパリ”お茶ずけ”。 さて 大リーグの大谷の活躍に 毎日 元気をもらってるが 大リーグ関連の映画・・・ 第2次大戦中に誕生した実在の 全米女子プロ野球リーグの物語、 映画 ”プリティ・リーグ” を鑑賞。 １９４３年、男たちが戦場に旅立ったアメリカで 昔 女子プロ野球リーグがあったそうだ。 （１９４３年?１９５４年までの１２年間） トム・ハンクス、ジーナ・デイビス、マドンナ共演。 30年前公開の映画。 映画の内容は フィクションだが 面白かった。 ジーナ・デイヴィスは文句なしにかっこいいし、 マドンナもハマっててとても良かった。 邦題は適当すぎだろ。 原 ...

『鉄塔の世界』のTV番組で知った鉄塔マニアの存在。 キョロキョロすれば平谷村もステキな鉄塔がいっぱい。 重要なのは・・・その鉄塔の配信地である発電所がココにある事！ 場所は、あと数分で岐阜県になる国道418号線沿い。 完成したのは1996年なので今年で28歳。 全国744消滅可能性市町村にもれなく選ばれている平谷村。 中部電力からのありがたい税金収入となっています。 ゴムチューブで川の水をせき止めてくみ上げる方式。 この先にある上矢作町でも同じような発電所があるのでメジャーな方法なんだろうな。 高齢者問題に続く老朽化問題。 元気で長生きしてもらいたいです。 中部電力WEB＞＞＞ 平谷水力発電所

久々快晴の朝で 農作業日和。 先日 トマト圃場に 施肥し トラクターで耕運した。 その後の雨で 資材の発酵条件が 予定通り整い よかったよかった。 今日は ハウスに ビニール屋根をはる作業、 高所作業は 年寄りには不安定な作業だし ビニペットスプリングのセットは 結構な指先の力仕事。 朝から 気温がぐんぐん上がっているので 汗だらだら・・・。 その後 管理機をつかって 畝たて作り作業。 ・・・・・今日は ここまで。 農作業で 久々いい汗がかけた1日。

今月のよろしくお願いします （I）

久々に快晴の朝、気持ちがいい。 今日は 農作業がはかどりそうだ。 さて アサメシは。。。。 ”お雑煮” 旨いね〜? お餅は大好きだ、正月だけでなし。。 さて 大好きなオードリー・ヘプバーンが主演の映画 ”麗しのサブリナ” を再度鑑賞。 学生時代に見た映画”ローマの休日” 以来のヘプバーンのファンで この映画もリバイバル映画館で楽しんだ. 内容は 大富豪一家の兄弟と、一家のおかかえ運転手の娘 サブリナとの恋の行方を描いたシンデレラ・ストーリー。 この映画、ヘプバーンの映画の中で ローマ・・についで 好きな映画。 ハンフリー・ボガート,ウィリアム・ホールデンも懐かしい? モノクロ映画だが むしろモノクロの方が あの濃い眉毛、キュートさ・・ とにかく オードリーを見てるだけでも かわいくて楽しめる（笑） ...

今年も4/26夜から生ビール解禁です🍻 毎年GW前にサッポロビールサーバーを点検🔌に来ていただく方が26日午後に来店です🍻 今年も美味しい生ビールを提供できるように頑張ります? GW予約状況 4/25情報4/27～5/6まで 5/2空席あり5/4空席あり5/5空席あり(夜のみ)急なキャンセルもありますのでお電話でお問い合わせ下さい宜しくお願いします。

今日の昼は女将さんのリクエスト。 春キャベツのペペロンチーノ。 店では辛すぎて出せなかったメチャ辛。 オリーブ油に唐辛子６本で辛味を抽出したあと、唐辛子は素揚げ。 ニンニクと一緒にトッピング。 唐辛子のパリパリ食感と風味がたまらない。 汗ふきふき完食。

曇り空の朝、 農作業着手遅れ気味が気になっていて 今日 トラクターの耕運作業を 強引に始める。 トマトハウスの稼働スタートに日に。 トマト栽培は 今年大幅に縮小。 家庭菜園規模の１００本。 6棟のハウス中 １棟を使用、 それ以外は 夏季 土壌消毒で休ませる。 早速 １棟に牛肥や資材を巻き トラクターのアグリカ君で耕運。 今年も エンジンは 一発始動。 この作業を始めると 農業が今年もスタートすると 実感。 さて 春の山菜 ”ふき（蕗）” を手に入れた。 久々に ”伽羅蕗（きゃらぶき）” を調理。 ふきを甘く煮詰めて仕上げ。 しっかりとアク抜きをしたふきを、煮汁で煮詰めて仕上げる。 まずは下処理、塩 で板ずりし下茹でし 1時間ほど水につけてあく抜き。 後は サケ、しょうゆ 砂糖 みりんで 煮込んで完成。 1年ぶりの自 ...

GW、５月４日のみ満席です。 混雑が予想されます。既に宿泊等日時が決まってる方については早めに押さえてください。 遅れに惑わされてのんびり構えてノイバラハルシメジ開かせてしまいました。 アミガサタケは４本だけ。 もうコノシロなんでこんなうまいんだよコノヤローってくらいうまくて、今後激推しするとおもいます。 煮付けは正直マアナゴよりうまい。 酢じめがヤバすぎる。 こんな万能にうまい魚が下魚扱いなのは、鮒や鯉にも通ずるところ。 イワナやアマゴなんかより鮒がうまい。 イメージやブランドって怖いわ。 山菜も盛りだくさんで行きます。 ご予約ください。 OFUSEで応援を送る 料理 畔 長野県下伊那郡平谷村443-1 ご予約・お問い合わせ 090-3443-2682 毎週金曜定休日 ご予約優先 営業時間12:00~お客様次第

世の中世知辛いことがたくさんあります。 先々の不安に対することにばかり目を向けすぎて 不安の塊ばかりが気になっている方多いように感じています また、欲望の塊が制限を過ぎると、ブレーキが効かなくなります。 コントロールするのは自分自身です。。。 忙しい新年度でしたのでこのゴールデンウィーク 休みたい方は、しっかりと休んでくださいね ☆ブログの読者登録もどうぞ ☆個人セッションは完全予約制です（女性限定）☆ ☆リモート個人セッションご相談ください☆ セッションのご予約・お問い合わせは オーナーへメールまで 詳細などのお問い合わせやご予約はこちらからどうぞ お問い合わせ お友達追加してご連絡ください→