これは昨日の残り、僕の朝飯がてらに。 破竹ごはん単品２００円、破竹とろろごはん単品３００円、きのこ汁100円、400円の朝・定食です。 鹿はどうしたらうまくなるだろうか？と、山椒醤油とノビル醤油のブレンドに味噌・みりん・味の母で揉み込み。 オニヒカゲワラビ・赤コゴミ・タチシオデ。 この為に自家製マヨネーズ合せてました。 きゃらぶき。

今年もひめこなつ（小さな桃）の出荷が始まりました。 晴天続きだった昨年と比べると、収穫直前のお天気が悪く、昨年より着色の点は苦労しました。 着色を助けるために、ひとつひとつ丁寧に葉摘みをしました。 トゥエンは先日、「さんさんファームに来て一年」になったと話してくれました。 2回目のひめこなつの収穫です。 「ことしはちいさいなあ。」とトゥエンさん。 大きかった昨年よりも一回り小さなサイズです。 摘果が遅かったのか、木にたくさんつけすぎたのか、気候によるものなのか、よくわかりません。 さぽちゃんは緑色のかたい桃が好きです。 「すっぱい、おいしいです。」 ベトナム人の女性も酸っぱい摘果りんごが大好きで、共通点があります。 とても小さな桃ですが、みんなで気持ちを一つにして、丁寧に収 ...

1日雨の今日、、これ 長い梅雨の始まり。 ボーとする時間・・・・1日が長い。 さて 同世代の人から 時々聞くセリフ。 「年金生活に入り 毎日 家でぼーっとしています。」 仕事一筋で過ごしてきた人ほど、 退職後、時間を持てあましがち。 リタイア後は 「ゆっくり好きなことができる」と思っていたものの、 人間は 心豊かに生活していくことは難しいものだ。 誰かの役に立ってると思いで幸せを感じるものだ。 まぁ 年金をもらえるようになって サラリーマンを務めた有難みを実感するもの。 年金があることで 高齢者になっても ある程度の新しい挑戦にも チャレンジできる 仕事や趣味を通じて、人に感謝され、 また褒められることで 老後も心豊かに、 生きがいを持って生活できるものだ。 さて ユウメシは。。。。 作り置きの煮物 ...

女将、ズンバ中。 ドタバタやり終わて、厨房にはいってきた。 それから、今日の昼はグリーンカレー、と言って外へ出てゆき、破竹を３本、もいで戻ってきた。 食材が家回りにはえてるのって、なにげに贅沢。

今日は筋トレの日。 腕立て伏せ２回でダウンが衝撃で始めた。 ある日、日帰り温泉の鏡に筋肉逞しいオッサンが映っていた。 私だったことにびっくり。 今６８。 １００まで生きれば１００までやるつもり。 写真は平湯温泉で買ってきた鮎の甘露煮。 ４匹で１０００円。 生の鮎は１尾５００円するので決して高くない。 食べてみると、想像してたよりずっと美味しいい。 これはお買い得だった。

昨日はブヨの多い蒸し蒸しした日でした。 そのせいなのか、今日は1日雨、ヒンヤリとして、静かな1日です． そのブヨ、顔のあたりに来て、目に飛び込もうとします。 パチリとした大きな目、であるはずもないのに、困ったものです。 慌てて目を閉じると、上下のまぶたで挟んで捕獲できたりします。 でも、異物が目に入った感覚がして、それも嫌なものです。 「くろめまとい、と言うそうですよ。」 売木へ来て1年ほどの若い人から、聞きました。 18年目になるけれど、そんな言葉は初めて聞きました。 この地方の言葉かと思いましたが、どこで聞いたか、はっきりしないようでした。 それにしても言い得て妙、ぴったりの命名です。 念のため、例によって例の如く、くろめまといを検索して見ました。 まったく、検索さん、田舎暮 ...

今日は雨。町内一斉清掃作業は?１週間後に延期となった。以下は昨日の事。 リンゴの実に凹みが数多くある。何かにぶつかってできた凹みだと思うが、特に木の下側に多い。? 農園さんに確認すると、農薬散布用の噴霧機ＳＳ（スピードスプレーヤー）と実が当たったからだとのこと。同様に我々も脚立を実にぶつけないようにしなければいけない。 ? 隣のナシ畑（二十世紀）は袋掛けが終了した様子。リンゴの摘果が終了後はナシの袋掛け作業が待っている。久しぶりなので大丈夫かな？? 作業場の近くに水路があるが、およそ２分間隔で大量の水が押し寄せてくる。上流で工事か？? お気に入りの曲 ? Besame Mucho ? Rob Agerbeek Trio ? https://www.youtube.com/watch?v=VCvdX1vD1HQ ? ? ? ? ? ?

ご近所さんから ”ワラビ”のお裾分け。 道の駅等では4月から並んでおり ワラビの旬は春から初夏。 数ある山菜の中でも特に 長期間採取が可能なもののひとつ。 遅く芽吹いたものであれば7月くらいでも採ることができる。 早速 下処理の ”あく抜き”。 よく洗って 灰をまぶし 熱湯をかけ一晩寝かせるた。 今日は 手っ取り早く ”和え物”にしていただく。 やはり旬のものが一番、 主食は 久々の ”雑煮”。 餅 も ワラビも 旨〜〜い！

今日は朝から雨降りです こういうお天気の時当たり前のように使うのが傘ですね こちらはエコハウスの傘立て 少し調べてみたら「濡れぬ先の傘」ということわざがあり それは失敗しないように前もって準備することのたとえだとか 確かに出先で急に雨に降られた時など携帯用の傘を持っていると便利ですね ただ忘れ物としてよくあがるのも「傘」 エコハウスでも時々お忘れになる方がいらっしゃいます 傘を持ち歩く機会が多い昨今 どこかに忘れてこないよう気を付けたいものです （N）

本日、愛知・三重・福岡へ 送り出します＞＞＞ まつのやWEB 休日が雨だと残念・・・お客様が少ないので。 魅力的なお酒が入荷しています。 白馬錦 純米吟醸 雪中埋蔵 720ml 1,870円 雪の中で熟成されること3ヶ月。 昨シーズンは雪が少なく苦労したみたい。 コレを見ると飲みたくなるよ⇒ 白馬錦WEB 埋蔵＆掘り出し動画 ?