冬の甘い白菜と人参で作る ”自家製キムチ” 定期的に作って 美味しくいただいてる、 いつもの味? さて 大好きな NHK”プロジェクトX” 今回のテーマは ”巨大橋を架け替えよ！” 異本の職人技術差の凄さ に いつもながら感動！日本の技術者魂の凄さを味わう！！ 一方 んｈｋ朝土田 化けなけ、 主人公の芸風になじめず ギブアップ！！ 続いて 寝る前に観た映画。。。 若い頃見たイーストウッドの西部劇映 ”荒野の用心棒” 当時 世界的にヒットした ６０年前公開の映画(1964)。 内容は 二人のボスが対立するニューメキシコの小さな町に現れた凄腕のガンマンが繰り広げるはなし。 マカロニ・ウエスタンブームのきっかけとなった記念すべき作品といわれる。 相変わらず・・・最高にかっこいいクリント・イーストウッド。 でも ストー ...

衆に一度の プールエクササイズに出かけり。 運動不足気味だったので 心身 リフレッシュ、気持ちい? プールはいいね〜 さて 調理に時間がかかるが 美味しい黒豆の煮物を食べたくて 大好きな ”黒豆” を手に入れた、 早速 と黒豆作り トライ 食感がたまらないツヤツヤ黒豆を作ろうと。 黒豆を煮る前に、一晩水に浸しておくことがポイント ふっくらとなった・・・」 確実に行う為ネットで煮方を調べる・・・ 必ず落とし蓋をして 弱火じっくりコトコト2?3時間煮込む！ 黒豆の煮豆は、黒豆：砂糖：水の割合を １：１：６で 今回は黒豆200g：砂糖200g：水1200ｃｃ 時間をかけて作ったので イイ出来上がりに！ 美味しい〜?

昨晩 Ｍｙ蔵書を再購読、 ”68歳、つつましくも贅沢な暮らし” 八ヶ岳の麓に単身移住して10年以上の 女性の暮らしぶりの本・・ その 暮らぶりしは 自分に正直で 自由でカッコいい。 さて 久々の農作業は ”ハウスの屋根外し” から。 ハウスの屋根に登って 屋根の足場が 霜で滑る滑る?（笑） こｔｒ 雪対策--ーー 来週は 寒波到来で 初雪予想！！

厚めの霜が降り、薄い氷が張りました。 南信州産まつたけスライスが4枚入っているお酒が入荷しました。 アルコール度数は高めの18度。 醸造アルコールが添加されている本醸造酒です。 720ml 税込価格3,168円 まつたけ不足だったため限定300本の限定品。 ウチの酒屋には12本入荷しましたが、予約もあり残りは5本。 年末年始に花を添えるお酒ですよ。

ユウメシは。。。。 具材たっぷりの ”チャーハン” 焼き豚 ネギ ニラ をたっぷり加え 卵かけご飯をさっと素早く炒める、 タレは・・・餃子王将の焼き飯のタレ、 旨〜〜い? 食べながら 観る映画は。。。 児童文学の名作「小公女」の映画版。 "リトル・プリンセス" を鑑賞。 オジンも 普通に楽しめます。 空想力豊かな少女・セーラ。 戦争を発端に苦難な人生を歩むことに。 持ち前の明るさ、空想力で周りに幸せを振り撒いてゆく。 心がほっこりとする展開が良い。 1996年公開のえいがで バーネットの児童文学の名作「小公女」 ラストシーンは 感動した！！ 映画「リトルプリンセス」予告 https://youtu.be/xLh-Uk1X2JQ?si=ZDDronLi3zOBjYD-

南信州の里山の新野も 紅葉シーズンは終わり 落葉続く冬の始まり。 寒いので 外出も控えめ，従って どうしても運動不足になる。 小雨が止んで 村内ウォーキングへ！ 向かうは 大村湖や 瑞光院。 高台の瑞光院から 眺めるいつもの眺望、 風景は 初冬そのもの。 季節はゆっくり かつ確実にすすんでいる、・・・ 瑞光院ウォーキング https://youtu.be/J02yc5pCrBQ

朝になると ”霜” が降りる季節です。 大変冷えて、もう冬ですね。 今日は、冬の訪れ ”霜” について解説 空気というの冷えると中に蓄えられる水分の量が減ります。 夏は蒸て、冬は乾燥すると思いますが、 その様子を想像してもらえればわかりやすいと思います。 深夜〜早朝 冷やされた空気は行き場を失って、 草木や地面に氷という形で固まります。 この現象を 昇華 と言います。 ”霜” が降りるほど冷えたと言いますが、 空気中の水分とのバランスも影響します。 必ずしも0度を下回るというわけでもないんです。 温度を量っていくと... 霜の降りている（日陰）ところは 2度 霜の降りいない（日陰）ところは 7度 霜のある所はやっぱり少しだけ寒いですね。 霜は晴れていて、風が弱い夜に起こりやすいです。 ...

夜中はカミナリで朝方はアラレ。 今は晴れ、そして黄砂予報の金曜日。 昨日までは・・・ 1泊2日でフォーティーヒルズカントリークラブへ。 平谷村から車で1時間。 お城のようなホテルで、日没頃の山の稜線がキレイだった? 韓国系列のゴルフ場。 8割くらいの宿泊は韓国人と思われました。 ゴルフ場では田舎のご近所レベルで「おはようございます」とか「お疲れ様です」と挨拶を交わすけれど・・・ 日本人か韓国人か微妙な私みたいな顔の人には挨拶できず。 毎日韓国ドラマ見ているんだけどな。 ぜんぜん聞き取れんかったわ。 今年のゴルフはコレが最後。 これから冬ごもりが始まります。

この、多分ドキュメンタリー小説を読んでいて面白い一説があったので。それは911乗りの男と連続して付き合った女優に著者が取材しようとした時のこと以下小説から"彼女が列挙してくれた911に乗る男の共通項を整理し、並べてみよう。これが、なかなか笑えるのである。? ハッタリではなく、自 ...

中國 台湾に 昔10年済んだので 中国に関しては 一般の人以上に関心はある、 最近 話題の中心 中国 台湾との問題は 毎日の 関心事・・・ 中でも 中國 ”習近平”は どんな人間か。 彼の の歴史観 台湾への想いは。。 自分が 台湾や中国に住んでいた 10年の 2000年前後の年代 この時 台湾は激動の時代で時の台湾総統 "李登輝”が登場し 台湾の 国としての地位が確立しだした時期、 そんな時 習近平は 台湾の隣の 福建省トップ、 李登輝の動きに 忸怩たる思いを・・・、 それでも 福建省に17年間 トップを務め続けた、 その時代の屈辱が 今日の ”台湾問題の感情的反発”に繋がってる。 習近平は その後上海市長を経て トップに・・ 自分の台湾時代の後の上海駐在の時を 習近平は 同じ時期を過ごしていたことに ・・・ 話唖戻して 日清戦争で ...