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夕方、村道ラントレ。 拾ってきたのは夏落葉。 秋の落葉とは違っていて、まだ緑が残っているけど、木は、はらり、はらり、と切り捨てる。 ドングリとか、クルミといった実をつける木がやるんですよね。 夏落葉。 ちょっと複雑な気持ちにさせてくれる。
昨日は終日満席、ありがとうございました! 皆様どの料理も喜んでくださり、この店の独自性にも肯定的な言葉をいただき、しかしながら、やはり自分がやりきれない反省の中謝りどおしでした。 あと、お問い合わせのお電話、出来る限り調理や接客しながら出てますが、出れない事が出てきてます。 申し訳ございませんが、何回も電話してください。 ご予約でディナーをお楽しみくださったお客様とは今朝の朝食までのお付き合いとなりました。 画素は試食用ですが、カツオ茶漬けと穴子茶漬け。 どうしてもどちらも召し上がっていただきたく、ご飯の量を加減して召し上がっていただきました。 600円のところ、やや小盛り扱いで400円。 良い仕事が出来ました。 けど、自己満足と奉仕活動の朝食と違い、ランチからはガンガン行 ...
南信州 新野に住み始めて もう12年、 田舎の里山で 自然との付き合い、田舎の伝統的風習を いろいろ経験させてもらった。、 さて 今日の出来事、 お隣さんが 今年 新盆にあたり お盆の今 新野の伝統的なしきたり行事が続いてる。 家の門前に 灯篭がおかれ 昨日から 村の方々のお家への訪問がひっきりなしに続いてる。 新盆の家では ”切子灯篭”が 供えられ 14日から3日間徹夜の行われる 村総出の ”新野の盆踊り” の最終日に お寺の近くで この各家庭の 切子灯篭が 一斉に 燃やされる…という一連の行事。 素人の自分では 恐れ多くも解説などできない伝統行事。 隣に住むよしみのお家から知る 古い伝統行事の一端を知る。田舎行事は 奥深いね〜
今月9日より8月のエコカフェ受付を始めています 今日は8月20日に予定されているシャインカービングのご紹介 講師の宇佐美さんお手製の講座案内ボード 「切子風がま口ミニポーチ」って何?どんなもの?と思っていた方 これが作品です↓ 私は今日初めて実物を見せていただいたのですが とにかく夏らしい色で涼やかで素敵としか言いようがありません まだ人数に余裕がありますので気になった方は 参加してみてはいかがでしょうか? 尚、子供さんの参加は大歓迎ですが都合により 小学校3年生以下の場合、保護者同伴でお願いします 皆様のお電話、お待ちしています (N)
今月9日より8月のエコカフェ受付を始めています 今日は8月20日に予定されているシャインカービングのご紹介 講師の宇佐美さんお手製の講座案内ボード 「切子風がま口ミニポーチ」って何?どんなもの?と思っていた方 これが作品です↓ 私は今日初めて実物を見せていただいたのですが とにかく夏らしい色で涼やかで素敵としか言いようがありません まだ人数に余裕がありますので気になった方は 参加してみてはいかがでしょうか? 尚、子供さんの参加は大歓迎ですが都合により 小学校3年生以下の場合、保護者同伴でお願いします 皆様のお電話、お待ちしています (N)
僕のお気に入りのラジオ局は?Radio Swiss Jazz 。スイス放送協会のジャズ専門のラジオ局だ。 僕は、Audials Oneというソフトを使用して聴いている。 web上で配信されている音楽を再生と同時にPCに自動保存し、後で「オッ、これええやん!」と思った曲だけを残すようにしている。 この時期、これといった仕事もないのでプー太郎しながら音楽鑑賞。しかし暑い?????? お気に入りの曲 ? JCT All Stars - Krazy Kapers ? https://www.youtube.com/watch?v=05LbjdlcVos ? ? ?
暑いですね。本当に。 今日の飯田の予想最高気温は36度。 なかなか見ない数字です。 今年は10連休の方も多いようですが、さんさんファームのスタッフは、休みの人も多いのですが、収穫するものもあったり、出荷するものがあったりで、日曜日以外は誰かが働いています。 恋空や夏あかり、シナノレッドの出荷が始まっています。 シナノリップの収穫も始まっていていて、冷蔵庫の中に4種類のりんごが入っています。 冷蔵庫の温度は4度から5度です。涼しくて天国ですが、ずっと入っていると寒くなります。当たり前です。 りんごの木のオーナーさんが果樹園の散策にいらっしゃったり、ガレット作りやソーセージ作り体験のお客様がいらっしゃったり、焼肉のお客様がいらっしゃったり、キャンプのお客様がいらっしゃったりとさん ...
2023年夏、花の谷のブルーベリー狩り、8月7日で終了しました。 ほんとうは、お盆の間もできると良いのです。 けれども、実がなくなってしまって、とうてい無理です。 特に今年は、炎暑のために、はやくに実が無くなってしまいました。 毎年、遅くとも8月8日には、閉園しています。 本当にありがとうございました。 なお例年、梅雨明け後1週間あたりが、ブルーベリー狩り最適期間です。
”炊き込みご飯” 先日 久々に作った ”五目炊き込みご飯” 美味しかったので 再び具材を変えて作る。 ”鶏肉としめじの炊き込みご飯” 鶏肉、シメジ、ニンジンに 紫蘇を加えて風味を増す 生姜の香りが効いて 美味しい〜?
コーチン卵100円、海苔50円でこれだと350円。 また逆さ。 魚届くまではいつもの感じです。 明日の花火に向け、見やすい位置を席ごとに確認。 椅子を横並びにさせていただき、お二人ずつ座っていただけば各席から見えそうです。 今までこういう気遣いも欠けてたな。 これから魚届く前にチチタケ仕込んで行きたいですが、結構醤油とか出汁昆布とか買い忘れてたりするんでまず買い物行ってきます。 10時に酒屋空くのに合せて買い物済ませますので、不在の場合10時半には戻ります。 草刈りしたいけど、昨日友達飲みに来た時便所でぶっ倒れてたみたくて、やっぱり無理だったんですね。 記憶ないんだよな。 目醒めた時なんか枕かたいなと思ったら、敷居に頭乗せて寝てたっぽい。 皆さんも気を付けてください! 夕方 ...
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