家庭菜園から今朝取れの野菜ですきゅうりは食べるペースより取れる量の方が多くて… なすとピーマンは良い感じのペースでの収穫になっています 獅子唐辛子がポツポツ取れ始めて来ています いんげん豆は元気よく取れてくれて来ています色々な食べ方を考えながら、美味しくいただいてます

今は実家暮らしで、親の家に住んでいます。そして、親は定年してからは農業をして産直に売るに行くのが仕事というか、趣味というか。なので家はいつも野菜が一杯。とても豊かです。食べきれないほどあるので、私は今一切畑はしていません…。 クズじゃがいもを蒸して、明日の料理の下ごしらえ。 今日は甘長唐辛子とピーマンを素焼きするところ。両面焼いて、かつお節としょうゆで食べるのが好き。 今必要がないから私は畑をやらないけど、いつかはまた私が野菜を作る日が来るんだろうなぁ、と思ってます。（こんなに長期間野菜づくりから離れてたら、また始めるの大変なんだろうなぁ…。） 私は高校卒業後に実家を出て、大学卒業でまた戻ってきて、就職してからは一人暮らししたり、実家に戻ったり。でも仕事辞めてWWOOF ...

夏休みになり、コロナ感染警戒レベルも上がる状況になり感染対策強化せざるを得なくなりました 対面個人セッションは１日おひとりまでとし完全予約制を徹底致します またリモートの活用もこれから益々活用したいと思っております Facebookのメッセンジャービデオ通話、ZOOM、LINEビデオ通話より、リモートいただけます。 コロナ第７波の波を乗り切るために 今まで以上の細心の注意を払いながらですが ご予約の際は、完全予約制の方のみ、対応しておりますことを よろしくお願い致します ☆ブログの読者登録もどうぞ ☆個人セッションは完全予約制です（女性限定）☆ ☆リモート個人セッションご相談ください☆ セッションのご予約・お問い合わせは オーナーへメールまで 詳細などのお問い合わせは オーナーへメールまで 詳細な ...

奈良名産の ”わらび餅” 。 ぷるぷるとした食感が とても美味しいわらび餅。 今日のような暑い日に 農作業で疲れた体に 冷蔵庫で冷やした冷たいわらび餅は 旨〜い。 ところで コロナ禍の前の3年前 奈良の寺社を３回も訪ねた時 食べたわらび餅や柿の葉寿司の記憶が蘇る。 涼を楽しむ 夏の甘味 ”わらび餅” Start - Depapepe https://youtu.be/lWd6MEcum-E

本日の作業は、畑の耕うんと周辺の草刈り。プラスワンとして通路の草刈り。? 小玉スイカはまだ花が咲いた段階。マクワは小さな実が生っていた。昨年は不出来だったが、今年はどうかな？? ナスビは既に収穫を始めているが、二股の変形ナスを発見。何かの予兆かも知れないが、二股はいかんよ、一本筋を通していなければ痛い目に合うヨ！? お気に入りの曲? Paul Anka- Diana ? 洋楽カラオケの定番。年上のダイアナさん、Oh, please stay with me, Diana.? Ｂ面の君はわが運命もよく流行った。 https://www.youtube.com/watch?v=odRDHvip1IU

今日も暑い一日になりそうです さあ、今日からエコハウスで南信州のアーティストたちの作品展が始まります 昨日一日かけて準備をしてきれいに飾り付けができました 玄関の正面には「みんな 生きてる」のポスターも貼り コロナ禍での注意も掲載されています とてもユニークな作品がたくさんありじっくり見ていただきたいです 開催期間は７月２４日(日)から８月２７日(土)までです 時間 ９時から１６時３０分まで ぜひ南信州の若者たちの作品を近くでご覧ください お待ちしています (k)

朝シフォン。 河原嶋のブルーベリー畑も最終章。 完熟の甘い実はそのまま生で食べてほぼ完食。 酸っぱみのある実は、今朝はシフォンケーキになって登場。 使いきれないブルーベリーは、最後は煮詰めて冷凍保存。 少しつづ溶かし、ヨーグルトなどにかけて食べきってしまいます。

快眠アトリエ【眠りのニュース】 続き 「睡眠メンテナンス」 で重要なのは 最初の ノンレム睡眠を 「いかに深くするか」 と言うことです。 ここで深く眠れれば、 ?その後の 睡眠リズムも 整うし、 ?自律神経や ホルモンの働きも 良くなり、 ?翌日の パフォーマンスも 上がります。 ここで深く眠る事が 「最高の睡眠の鍵」 を握っています。

いつ仕込んだか忘れたけど、去年の冬に出来たはっさくで仕込んだ酵素ジュース。 小さいから売れなくて、家庭で食べるのにも面倒くさいほど小さいサイズのはっさくを、私はジュースにします。夏に重宝するので。 ザクザク切って、種も皮も丸ごと漬けます。うちのはっさくは無農薬です。 果実の総重量に対して、１、１倍の砂糖で漬けるだけ。砂糖が溶けるまで毎日手でかき混ぜると、活き活きと発酵したジュースの原液の出来上がり。 はっさくはタダだけど、意外と砂糖がいるので、安いわけでは無いけど、一夏中飲めるので、高いわけでもない。 ようやく今日濾しました。ふきんを敷いたザルをボウルに載せて、はっさくをぶっちゃけて、半日放っておきます。 容器をすすいだ液も、飲みます（すぅのジミングラスで）。ほんの ...

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