今週末のイチオシ情報です！！ 見慣れたラベルだけど・・・・ この信濃鶴・頑卓は今までと違う！！（多分こらからもない） 今シーズンの信濃鶴は米不足のため出荷量が少ないのは以前にお話した通り。 今回入荷した純米吟醸・頑卓は精米歩合55％のモノ。 前回入荷して大好評で売り切れてしまった49％精米の大吟醸・名田造。 その名田造がこの頑卓にブレンドされているのです。 ↓↓↓↓ それも『相当量』って話 ↓↓↓↓ ラムネジュースみたいにフレッシュで、甘口なんだろうけどフワッと切れ味が良く・・・グイグイ飲めちゃう危険なブレンドになっています。 1.8L 3,110円 / 720ml 1,852円 （税込価格） 予約優先でお取り置きしますのでお知らせください。 まつのや酒店 LINEからのメッセージ もお待ちしてます。 友達追加してね ↓↓ ...

なんと禁酒４日目。 何年ぶりだろう。 しかし、今週は２時間以上眠る事なくここまで来てしまい、昨日もバイト御２時間、今朝は3時間意識を失ってしまった。 やりたい事ややるべき事はたくさんあるし、お金もどうにかしなきゃならないんですけど、どっかでは休まないと能率が上がりません。 小さいあさりを剥き身にして佃煮、ハマグリと大き目のあさりを小さいやつの殻で出汁を採ってから味噌汁に。 今ごはん炊いてるんで、今日明日はあさり汁定食、400円で出せます。 きのこおろし、ワラビ、漬物付けて６００円かな。 ごはん炊けたら自分で汁と食べて、今日は少し寝ようかな。 雨降ってるし。 さあ、禁酒とともにここまで真面目に書いたから、ピーズの事書けるw ここは何処だっけ 便所か ずっと泣いてたか 何だかんだ生きれ ...

おはようございます???? 昨日朝ドラからのあさイチを 何気に見ていたら 長野県の牛乳パンの話をしていて 本当に美味しいんですよね。 パン自体すっごく柔らかくて 中のクリームもとっても美味しくて ダントツで美味しいです。 一度は食べてみて欲しい牛乳パン ですが… 飯田に暮らす私でも滅多に 食べれません???? そして牛乳パンの次に なんと飯田市が紹介されました???? 日本一の焼肉の街 飯田市！ やったー！ ついについに飯田市も全国区 嬉しいーー???? そうなんです。 ここ飯田市と言うより 飯田、下伊那郡地域でしょうか 私も子供の頃から 何かある毎に焼肉を食べて 育ってきました。 焼肉屋さんなんてもう 何十軒もあるし 焼肉の自動販売機もあります。 焼肉をするのは 家族や親戚が集まった時 学校の親子レクレーション 部活 ...

こんにちは???? 武井歯科医院のスタッフです。 本日は1日休診にさせていただき、ホワイトニングサロンBeaute阪井国子先生の出張ホワイトニングセミナーのフォローアップを受講しました。 院長先生は出張で不在のためスタッフのみでの受講です。 今回より、新たに加入してくれた3名のスタッフも初めてセミナーを受講しましたが、先生に手取り足取り初めて経験することを丁寧に教えていただきました 他のスタッフはさらなる技術アップのため、様々なテクニックやそれに付随する商品材料を勉強し、症例相談も行うことができました。 お楽しみのお昼の時間はとんかつ志瑞さんのお弁当とデザートを堪能しながら、半年間にあった様々な出来事で盛り上がりました 今回のセミナーでは実技試験もあり、試験を受けたスタッフも無事合格 ...

梅雨空 続く・・・ 朝一番のコーヒータイム。 いつもより ゆったり気分でコーヒーを味わおうと。 豆からコーヒーメーカーで煎れる、 全自動マシン、・・”siroca君” いれた至高の一杯！ 旨〜〜い? やぱり 挽きたてコーヒーは 香りがいい. さぁ〜 雨が降らない時間に 早めに今日の農作業を済ませようと！！！ さて 今日 読書以外に 少し熱中したこと・・・ 木彫り。 最近 高さ７ｃｍ以下の小さな対象仏像を！ 小さいものを 細密彫刻するのは無茶苦茶難しい。 更に 細密彫刻は 木の材料が重要と遅まきながらきずく。 木の勉強を改めて行う。 当然木彫りの道具も 少しずつ揃えながら 挑戦するも。。 想ったほど期待通りできず。 いつもの様にトライ＆エラー繰り返し。、 皆 どうしてるんだろう？。。 いずれにしても 木彫りの世界は 奥 ...

梅雨空 続く・・・ 朝一番のコーヒータイム。 いつもより ゆったり気分でコーヒーを味わおうと。 豆からコーヒーメーカーで煎れる、 全自動マシン、・・”siroca君” いれた至高の一杯！ 旨〜〜い? やぱり 挽きたてコーヒーは 香りがいい. さぁ〜 雨が降らない時間に 早めに今日の農作業を済ませようと！！！ さて 今日 読書以外に 少し熱中したこと・・・ 木彫り。 最近 高さ７ｃｍ以下の小さな対象仏像を！ 小さいものを 細密彫刻するのは無茶苦茶難しい。 更に 細密彫刻は 木の材料が重要と遅まきながらきずく。 木の勉強を改めて行う。 当然木彫りの道具も 少しずつ揃えながら 挑戦するも。。 想ったほど期待通りできず。 いつもの様にトライ＆エラー繰り返し。、 皆 どうしてるんだろう？。。 いずれにしても 木彫りの世界は 奥 ...

夜半から時々、激しい雨音が聞こえて来ました。 起きてみると、ひんやりとして外気温は14℃。 湿気もあるので、思い切ってと言うか、きわめて自然に薪ストーブを焚きました。 冬の北海道では、室内でストーブをつけて半袖シャツでいる、と聞いたことがあります。 ほとんどそれに近いのでした。 昨日が夏至なので、今日からはだんだん昼の時間が、短くなっていきます。 この歳になってみると、密かに冬が始まる日だ、とまで思ったりするようになりました。 それでも傘をさして、ブルーベリー畑に行ってみました。 早生品種のウエイマウスが、いく粒か色づいていました。 つまんでみると、酸っぱいけど甘味もありました。 一週間くらい経ってくると、熟す事でしょう。 もちろん、ブルーベリ狩りをするには、まだまだ日数が ...

ここ何年かコロナ禍で休園していた青いケシの中村農園が、今年は久しぶりに開園とのことで、先週見に行ってきた。コロナ以前から既に、夏の高温など気候変動の影響を受けて栽培が難しくなってきていて、株数は減っていたけれども、今年は20株程度が開花している状態だった。最盛期に何千本もの青い花が広い畑一面に咲いていた光景を思うと激減しているわけだけれども、ヒマラヤンブルーと称されるあの美しい青色は健在で、何とか村の宝として存続してほしいものだなと改めて思った。 今、村では中村農園の後継者となっていただける人材育成のために、地域おこし協力隊インターンを募集している。標高1500ｍの畑に、青いケシばかりでなく、色とりどりの花たちが栽培されている。 大鹿村地域おこし協力隊インターン募集

今日は朝から雨降りです 一時的に激しく降る時間帯もあり 傘をさして歩いている人は大変そうでした 気温も昨日とはうって変わって低くなっており 身体がついていかない方も多いのではないでしょうか？ 気圧に影響されると言われている気象病などという症状もあるようです 明日からはまた晴れの日が続くようですが なるべく規則正しい生活をして無理をせず 適度な運動や十分な睡眠をとることを意識して この季節をすごしていきたいですね （N）

昨日次女が学校で潮干狩りに行って来て、家では半分あさり嫌いが居るので店で使ってと言われました。 元気に水管伸ばしてます。 小さいのが多く、むき身にしてなんかに使い、大き目は味噌汁に使う為、なるべく生かしておこうと思います。 久し振りの麻辣まぜパスタ。 この時期の推しです。 今日はヒロシさんが来てくれました。 あんまり寝れてませんが、これから温泉行って、バイト行きます。 あ、ヤマドリタケモドキはまだまだっぽかったです。 なんだかあっさりと強気モードに居ます。 ほんとにお金ないし、先も見えないんだけど、信じてくれる人の描く自分を信じて精一杯やれるのは幸せな事です。 なんでも出来そうな気がする。 さあ、楽しめ、こっからだ。 土日のご予約お待ち致しております！ OFUSEで応援を送る 料理 ...