春の味覚の代表の１つ ”タケノコ”。 旬の初物を てにいれた。 タケノコの孟宗竹 は3月中旬から5月が旬で その後、淡竹（はちく）。 早速 調理開始。まずは あく抜き。 鍋に タケノコと 米ぬかをいれ 今回は小物なので 30分じっくり煮込む。 煮る前に 包丁で皮を1ｃｍ深さで切れ目、 煮た後 皮が向きやすいように。、 皮をとると 半分以下の体積（笑） シンプルに ワサビと醤油で いただく。 春を食で感じる〜♪♪ 美味しい旬の味！

お住まいの家の専門店、飯田市の工務店 中島建築所 姫Design工房は、夏は涼しく冬は暖かい光熱費を半減させる家を創ります 。 飯田市工務店、設計事務所が光熱費を節約出来る住宅を設計・施工しております。 お住いの見守りメンテナンスも取り扱い中 長野県飯田市松尾明 終活サロン 蓮華 新装工事 の施工模様です 室内の内装を仕上げますと、雰囲気が出てきますね。 塗装仕上げ以外は、壁紙仕上げを仕様にしています。 既存店舗のイメージから新装の雰囲気に変化していきますね。 終活サロン 蓮華 新装工事(飯田市松尾明）･･･No.7 へ 店舗改装工事では、専門店の 中島建築所 姫Design工房 まで相談を受け付けております お問い合わせは、 こちらをクリック して下さい 有限会社 中島建築所 姫Design工房 建築士事務所 TEL 0265-24-4528 E-ma ...

ウクライナの現状を見ていて思うことがある。? 国は守らなければならない。しかしそのためには国民の命が犠牲になる。 矛盾するがこれは避けて通れないことなのか？ 議会制民主主義の西側諸国であれば他国への軍事的侵略の可能性は極めて少ないが、強大な政治権力を持つ支配者がいる専制国家では考えられない事態が突如として起りうる。 特定の個人に権力が集中すれば、その個人（支配者）によって他の人々（民衆）の自由が奪われてしまうのだ。? 外交努力で円満だった関係も、支配者の思想や言動でそれまでの関係が一瞬にして消えてしまう。? そのような国とどのように付き合っていくか？? 専制国家に資本進出、共同出資などを行っても支配者の思惑ですべてが困難に見舞われる現実を見ると考えさせられるね。基本的にそ ...

今日は朝から剪定枝の焚火です。 昨日の雨で地面が濡れているうちに一気に燃やしてしまいます。 そして、その熾火をつかってクッキングタイム 木や竹を用意して まずはバウムクーヘン 美味しく焼きあがりました。 そのあとは焼き鳥です。といっても皮とせせり、ボンジリ、ハラミという端肉みたいなものですが。。。 そして夜は子供たちが取ってきてくれたコシアブラとタラの芽、生えてきたシイタケで天ぷらとこれまた贅沢な夕食でした。 ちょこちょこ畑の方も手入れをしていますが、そろそろ麦類に鶏糞を撒かないとなぁと思っています。 早めにやろう。。。

願わくは 花の下にて春死なむ そのきさらぎの望月の頃 西行法...

南信州の桜もそろそろ葉桜が見えてきました。我家の庭では今サ...

明日は 暦の上で”春土用入”の日。 土用といえば、鰻を食す夏土用が知られているが、 本来の土用は四立（立春、立夏、立秋、立冬）の前、 約18日の期間を指し、各季節の最後に当たる。 この日から次の立夏（5月5日）の直前までが「土用」の期間。 さて 毎日霜注意報は出るも 氷点下は少ないので 今日は トマト栽培の水、液肥供給の要の”モーター設置作業”を実施、 養液装置やドリップチューブもセットし 今日から”灌水テスト”の実施。 初めて水を通すので 冬の凍結被害の現象が 初めてこの日に出る。 逆に言うと この通水テストをする今日まで わからないノダ。 凍結被害の過去の大きなものは モーターのダイキャストの割れ、 電子装置の損傷、 パイプ類の割れは毎年 ・・・今までの暗い思い出（泣） 幸い 今年は 問題が出 ...

よい機会をいただきまして、イベント開催でお世話になっている方が登壇者の、オンライン上でお話を聴き、 ワークをする時間に参加させてもらいました 自分の「こころに貼る」ことばつくり いくつものことばの中で、 私が特別に欲したいことばは 「これからも変わらず続けていこう」 「どんなことがあってもあきらめずにやめずに」の言葉がけを選びました 続けていく努力とつながりからの時間を感じました ご一緒した皆さまありがとうございます 今日もこの後２時間のオンライン時間です ☆ブログの読者登録もどうぞ ☆個人セッションは完全予約制です（女性限定）☆ ☆リモート個人セッションご相談ください☆ セッションのご予約・お問い合わせは オーナーへメールまで 詳細などのお問い合わせやご予約はこちらからどうぞ ...

3年越しの胡蝶蘭 いつも花芽が付いても3〜5個位だったのですが、今回は8〜9個の花芽が付きました 昨日2個目の花が咲き始めたのですが、先端の蕾はまだ米粒程の大きさ この小さいのが咲くまで最初の花が持つのかどうか、心配になります 後ひとつ心配なのは、ネコ達が花を落とさないかなんですけど 時々スリスリしに行っているのでそれも心配しています

昨日計画されていた植樹祭は中止。 村祭り『お鍬様』は、氏子だけで行われます。 今夜の宵祭りはなし。 明日、神輿を乗せた軽トラックが村内を周り、諏訪神社でお祓いをして終了する予定です。 縁石の修理は手作業。 除雪の時に重機で引っかけて壊してしまったので。 まぁ、ギリギリを攻めていたので仕方がありません。