夜中はカミナリで朝方はアラレ。 今は晴れ、そして黄砂予報の金曜日。 昨日までは・・・ 1泊2日でフォーティーヒルズカントリークラブへ。 平谷村から車で1時間。 お城のようなホテルで、日没頃の山の稜線がキレイだった? 韓国系列のゴルフ場。 8割くらいの宿泊は韓国人と思われました。 ゴルフ場では田舎のご近所レベルで「おはようございます」とか「お疲れ様です」と挨拶を交わすけれど・・・ 日本人か韓国人か微妙な私みたいな顔の人には挨拶できず。 毎日韓国ドラマ見ているんだけどな。 ぜんぜん聞き取れんかったわ。 今年のゴルフはコレが最後。 これから冬ごもりが始まります。

この、多分ドキュメンタリー小説を読んでいて面白い一説があったので。それは911乗りの男と連続して付き合った女優に著者が取材しようとした時のこと以下小説から"彼女が列挙してくれた911に乗る男の共通項を整理し、並べてみよう。これが、なかなか笑えるのである。? ハッタリではなく、自 ...

中國 台湾に 昔10年済んだので 中国に関しては 一般の人以上に関心はある、 最近 話題の中心 中国 台湾との問題は 毎日の 関心事・・・ 中でも 中國 ”習近平”は どんな人間か。 彼の の歴史観 台湾への想いは。。 自分が 台湾や中国に住んでいた 10年の 2000年前後の年代 この時 台湾は激動の時代で時の台湾総統 "李登輝”が登場し 台湾の 国としての地位が確立しだした時期、 そんな時 習近平は 台湾の隣の 福建省トップ、 李登輝の動きに 忸怩たる思いを・・・、 それでも 福建省に17年間 トップを務め続けた、 その時代の屈辱が 今日の ”台湾問題の感情的反発”に繋がってる。 習近平は その後上海市長を経て トップに・・ 自分の台湾時代の後の上海駐在の時を 習近平は 同じ時期を過ごしていたことに ・・・ 話唖戻して 日清戦争で ...

雨後冷え込んだせいかシモフリヌメリガサがはしってました。 しかしまだ発生域は限定的。 ナメコはこのいちばん付く木だけはまともに出てくれそうです。 正直結構心配したムキタケも思ったより育ってたし新たに付いてました。 キヌメリガサ。 おお！ 素晴らしいチャナメツムタケ。 やっと晩秋が始まりました。

南信州の初冬の風物詩 ”柿すだれ”。 軽トラで走っていると 農家の軒先に 鮮やかな橙色が目立つ。 伊那谷の風物詩「柿すだれ」が きれいに並んでる。 秋も終わりに近づき、霜が降り始める頃に見られるこの「柿 すだれ」・・・ きらめく錦色からくすんだ冬色へと変化した山々を背景に、 鮮やかな橙色が目立つ。 いいね? この風景！！ 冬に食べられるこの「市田柿」が 楽しみ！！ そういえば １５年前 飯田の柿農家で 泊まり込みで ４日間柿の収穫と 皮むき 柿すだれつくりを 体験した時を 思い出した。 農家に泊まり込み 毎晩 ”どぶろく” を味わいながら この伊那谷の地のすばらしさを聞いたあの時を 思い出して 懐かしむ（笑）。。。。。。 レーモン・ルフェーブル https://youtu.be/KyMvjshQCyA

りんご風呂限定（29日・30日） 料理長自家製のりんごメニューが登場！！ 数量限定ですのでこの機会にぜひご賞味あれ♪ 高森町のりんごをたっぷり使った 無水手作りキーマカレー甘口（サラダ付き） 900円 高森町のりんごで作った自家製りんごジャム ろけるカスタードクリームを使用♪ りんご春巻き 250円 りんごジャムかけ放題ソフト （ジャムが終わり次第終了） 450円

おはようございます???? 今年の紅葉は あれだけ夏が長く暑かったので ちゃんと紅葉するのか心配でしたが 赤や黄色が色濃くて ここ数年の中では1番に綺麗でした???? そんな散歩道の紅葉も 日に日に散り始めて あたり一面に紅葉の絨毯が 敷き詰められてきました???? 最初は赤一色の 紅葉の絨毯でしたが… 数日後には黄色も混じって 華やかな紅葉の絨毯に なりました???? エアロと歩いたこの散歩道も 紅葉の絨毯が敷き詰められて エアロの姿を思い出しながら 絨毯の上を歩いています???? エアロの歩く後ろ姿が可愛くて 愛しくて たまらなかったな????????

バイトで飯田ばっかり行ってた頃に編み出した技です。吉野家の朝食、塩さば特朝定食630円。納豆には刻みねぎが付いてきますがそこにたっぷり醤油を落として辛子を混ぜた納豆に醤油漬け状態になったねぎを混ぜ味付けします。他に必要なアイテムは温かいお茶です。 ご飯は大盛り・おかわり無料なので大盛りにします。まずは納豆ご飯から楽しみます。 味付けのりはまず納豆用のねぎの容器に残った醤油に浸してから溶いた生卵にくぐらせてご飯を巻き、ご飯が半分くらいになったら卵に醤油を全投入してそれをごはんにかけて卵かけごはんにしてのりで巻いて楽しみます。 あ、大事な事忘れてました。納豆は味付けする前にすこし味噌汁に入れておきます。ここまで来たらあとはすすりこんで一杯目のごはんを平らげます。 ごはん ...

朝の コーヒー、 ”エスプレッソコーヒー” が旨い? コーヒー豆は 濃くて比較的苦みの強い エスプレッソ志向の ”RICHI”。 さて My蔵書を 引っ張り出して再び読む。 読んでると含蓄ある言葉に出会う 「もう今さら」とか 心が 後ろ向きに諦めてしまったとき、 老いが一気に進む。 逆に言えば、老いを軽やかに受け入れる習慣が 身につけば、いつまでも人生を 愉しむことができる・・・と。 若さを保つには 「感動」「感激」や 時に 「トキメキ」も必要だ。 自分に納得し、尊大にならず、卑下せず、 心穏やかな人は 「良い顔」になる。 周囲や自身の人間観察をすると、 これらの本の内容の生きた標本が たくさん並んでいる・・・・（笑）

小梅で有名な ”竜峡小梅”、 2年前に作った梅干し、 それがもうなくなりかけたので 再度 梅干し作り。 減塩カリカリ小梅の 出来上がり 沸騰した湯で殺菌したビンに収めて完成。 梅干しは とっても栄養あるも 塩分が多い（塩分15~20％）。 だから 塩分8％くらいでかつおだしをきかせたものに。 減塩カリカリ小梅！ 梅干し効果は。。。 食欲促進 疲労回復、整腸作用 血糖値抑制・・があるらしい。